Etouffée di aragoste

Name: Etouffée di aragoste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro bastone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere piselli surgelati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. code di aragoste sbucciate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni verdi tritati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tritate; 8 gamberetti e venati Sale e pepe di cayenna, qb; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Se 50 centesimi per porzione cade nel vostro budget, Aragosta Etouffée potrebbe essere una spettacolare senza glutine e pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta rende 8 porzioni con 139 calorie, 3g di proteine, e 12g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi prezzemolo, code di aragoste, acqua e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Aragosta Jalapeno Formaggio Cornbread condita con Aragosta Etouffee, Scampi Etouffee, e Aragoste Étouffée per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere le cipolle, peperoni e sedano e cuocere, mescolando, fino a quando le verdure sono morbide e dorate, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Vegetale

Sedano

Cipolla

Aggiungere le code di aragosta e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non gettano via un po ' del loro liquido, 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragoste

Sciogliere l'amido di mais nell'acqua e aggiungere alla miscela di aragoste. Fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela si addensa, da 4 a 5 minuti. Condire con sale e caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Aragoste

Pepe Di Cayenna Macinato

Acqua

Sale

Servire immediatamente sopra il riso al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto

Guarnire con una spolverata di cipolle verdi e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Prezzemolo

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ingrediente

Serving:

83 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro bastone 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

piselli surgelati 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

code di aragoste sbucciate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoni verdi tritati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle tritate 8gamberetti e venati

Sale e pepe di cayenna, qb 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Moscadet, Pinot Grigio, Riesling, Spumante

L'aragosta funziona molto bene con Chardonnay, Gruener Veltliner e Muscadet. Sebbene diversi frutti di mare possano certamente richiedere vini diversi, generalmente un vino bianco fresco e leggero o un vino bianco frizzante farà il trucco e non affogherà i sapori sottili. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.