Erba-latticello-Salmone marinato con insalata di cetrioli

Name: Erba-latticello-Salmone marinato con insalata di cetrioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco leggermente confezionate, tritate grossolanamente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresche leggermente confezionate, tritate grossolanamente; 3 grande Cetrioli inglesi, tagliati a metà longitudinalmente, seminati e tagliati trasversalmente (circa tazze 9-1 / 2); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio feta sbriciolato; 1 TB zenzero macinato; 2 TBS 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive di Kalamata snocciolate, tagliate a metà; 3 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla rossa, tagliata a metà e tagliata a fette sottili (circa 2 tazze); 2 lati di salmone (3 lb. ciascuno), pelle e pin ossa rimosso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno a fette sottili (circa 6 scalogno medio); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto bianco

Erba-latticello-Salmone marinato con insalata di cetrioli potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatarian ha 576 calorie, 38g di proteine, e 31g di grasso per porzione. Per $6.18 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 13 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e raccogli i lati di salmone, sale e pepe kosher, olive kalamatan e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Latticello e pollo marinato alle erbe, Filetto di maiale marinato al latticello e alle erbe, e Miso-Salmone marinato con cetriolo-daikon Relish per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina, unire il latticello, basilico, coriandolo, scalogno, aceto, miele, zenzero, 1 cucchiaino. sale e 1/8 cucchiaino. pepe. Processo fino a che liscio, circa 30 secondi. Mettere da parte 3/4 tazza per l'insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trenta minuti prima di arrostire il salmone, versare la marinata rimanente sul salmone in un grande piatto bordato e lasciare riposare a temperatura ambiente. (Per la migliore consistenza, non marinare più di 30 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mentre il salmone sta marinando, posizionare un rack al centro del forno e riscaldare il forno a 204°. Foderare una grande teglia bordata con un foglio. Quando è pronto per arrostire il salmone, rimuoverlo dalla marinata e metterlo sulla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cuocere fino a quando appena ferma al tatto e opaco al centro (utilizzare un coltello da cucina per sbirciare), 20 a 25 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Togliere dal forno e lasciare riposare in padella per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

In una ciotola media, mescolare i cetrioli, la cipolla, le olive, il formaggio e 1-1/2 cucchiaini. sale. Condire con il condimento di latticello riservato e condire a piacere con più sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Rametti Di Aneto Raccolti

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Pastella Di Pane Di Mais

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Utilizzare due grandi spatole per spostare con attenzione il salmone su un piatto. Spoon un po ' di insalata di cetrioli intorno al salmone e servire il resto in una ciotola sul lato. Prepara l'insalata di cetrioli fino a 3 ore prima, ma non aggiungere il sale o il condimento fino a poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Vinaigrette All'agresto

Caloria

230, Grasso

7, Calorie grasse

60, Grassi saturi

1, Proteine

27, Grassi monoinsaturi

5, Carboidrati

340, Colesterolo

80, Fibra

Foto: Scott Phillips

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4, Grassi polinsaturi

2, Sodio

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Vinaigrette All'agresto

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico fresco leggermente confezionate, tritate grossolanamente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresche leggermente confezionate, tritate grossolanamente 3grande

Cetrioli inglesi, tagliati a metà longitudinalmente, seminati e tagliati trasversalmente (circa tazze 9-1 / 2)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio feta sbriciolato 1TB

zenzero macinato 2TBS

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive di Kalamata snocciolate, tagliate a metà 31 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla rossa, tagliata a metà e tagliata a fette sottili (circa 2 tazze)2

lati di salmone (3 lb. ciascuno), pelle e pin ossa rimosso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno a fette sottili (circa 6 scalogno medio)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.