Ensenada Aragosta Thermidor

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Ensenada aragosta Thermidor una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 41g di proteine, 33g di grasso, e un totale di 683 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa $4.85 per porzione. Dirigiti al negozio e prendi pepe appena rotto, dragoncello, latte e alcune altre cose per farlo oggi. 2 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono punteggio spoonacular di 71%. Aragosta Thermidor, Aragosta Thermidor, e Aragosta Thermidor sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il sale, la cipolla, l'alloro, i grani di pepe, il limone e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

Bucce Di Limone

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Lasciate cuocere a fuoco lento per infondere l'acqua, circa 5 minuti, e poi aggiungere l'aragosta e cuocere per 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Togliere l'aragosta dall'acqua e metterla in una ciotola di acqua ghiacciata. Quando è fresco, rimuovere le gambe e mettere da parte. A partire dal centro di ogni aragosta, tagliare a metà longitudinalmente lungo la schiena, e pulire il tomalley, aggiungendo alla ciotola con le gambe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Rimuovere la coda e la carne di artiglio e tritare grossolanamente. Salva le gambe, i gusci degli artigli e tomalley per un altro scopo, come lo stock. Risciacquare i gusci per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

In una padella media soffriggere, aggiungere il burro, l'olio e il chorizo e cuocere per 5-6 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere il peperone rosso e l'aglio e soffriggere fino a quando l'aglio è cotto, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Arancia, Scorza

Aggiungere la farina e cuocere fino roux è di colore biondo, 3 o 4 minuti in più. Mescolare lentamente il latte e cuocere fino a addensare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Aggiungere il vino bianco, dragoncello, Digione, pepe, succo di limone e 1/4 di tazza di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

8 (U-12) Gamberetti

Togliere dal fuoco.

Unire la carne e la salsa di aragosta e riempire i gusci di aragosta puliti con il composto. Completare con il panko e il parmigiano rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Mettere su una teglia da forno e cuocere fino a quando i marroni superiori, 8 a 12 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

grani di pepe nero intero 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Ciotola con ghiaccio e acqua fredda, abbastanza grande per adattarsi aragoste 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Senape di Digione 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

dragoncello fresco tritato grossolanamente 2(inverno)

aglio tritato grossolanamente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

spicchi d'aglio sbucciati 2(inverno)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1

limone, squartato longitudinalmente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone, appena spremuto 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ulteriori bastoncini di zucchero tritati 1

cipolla, sbucciata e squartata 2(inverno)

panko briciole di pane 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe nero appena incrinato 2(inverno)

peperone rosso a dadini, a dadini da 1/4 di pollice 2(inverno)

burro non salato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).907(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

aragoste intere fresche

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Domaine Louis Michel et Fils Chablis Butteaux Premier Cru Vieilles Vignes con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona soluzione. Costa circa 40 dollari a bottiglia.