Enchiladas Suizas

Name: Enchiladas Suizas
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 gamberetti e venati SALSA DI CREMA DI TOMATILLO; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di pollo cotti a fette sottili; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema*, diluita con un po di latte, se necessario, quindi è colabile; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 pinta panna da montare pesante; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 113 peperoncino habanero Formaggio di Oaxaca*, fatto a brandelli; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 4 gamberetti e venati Pico de gallo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile affresco di queso sbriciolato; 227 peperoncino habanero queso affresco*, sbriciolato; 0 cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogno tritato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 2 rametti di timo; 340 peperoncino habanero tomatillos, semigreggio e risciacquato; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 4 gamberetti e venati Olio vegetale; 8 tortillas di mais bianco (7 in.); 4 gamberetti e venati ENCHILADAS; 4 gamberetti e venati GUARNIRE; 227 peperoncino habanero chorizo o longaniza, rimosso dagli involucri, sbriciolato e cotto; opzionale

Enchiladas Suizas potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $4.82 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1189 calorie, 48g di proteine, e 94 g di grasso ogni. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 733 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Vai al negozio e prendi sale kosher, scalogno, rametti di timo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la salsa di gelato al cioccolato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di semi di chia di patate dolci con salsa al cioccolato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Enchiladas Suizas, Enchiladas Suizas, e Enchiladas Suizas per ricette simili.

Istruzione

Fare salsa: Preriscaldare broiler con cremagliera sul gradino più vicino al calore. Impostare tomatillos su una teglia bordata di carta stagnola. Broil, girando una volta, fino a quando annerito, 10 minuti. Puro in un frullatore. Misurare 3/4 di tazza e mettere da parte. Impostare il forno a 35

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

42 Fili Di Liquirizia Rossa

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio, quindi aggiungere lo scalogno e cuocere fino a quando traslucido, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il timo, il sale e il pepe e cuocere fino a quando lo scalogno inizia a rosolare, 1 minuto. Aggiungere immediatamente il vino e ridurre fino quasi andato, 2 minuti. Mescolare la panna, il tomatillo puro e lo zucchero. Cuocere a fuoco medio-alto, mescolando spesso, circa 5 minuti, quindi ridurre il calore e fate sobbollire fino a quando la salsa ricopre fittamente un cucchiaio di metallo, da 3 a 5 minuti in più. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Riscaldare 2 grandi padelle a fuoco medio-alto. Nella prima padella, versare 1/4 in. olio e calore fino a scintillare. Lavorare con 1 tortilla alla volta, cuocere in padella asciutta, girando una volta, fino a quando ammorbidito, 10 a 20 secondi, poi in olio, girando una volta, fino a quando gonfio e ammorbidito ma non croccante, 10 a 15 secondi. Disporre in un unico strato su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posare tortillas piatte su una superficie di lavoro. Disporre pollo e queso affresco giù per i centri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Queso Affresco

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rotolo chiuso e impostato, cuciture verso il basso, in un 9 - per 13-in. teglia (senza salsa sul fondo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Versare la salsa sopra enchiladas; top con formaggio Oaxaca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Oaxaca

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa bolle, 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Guarnire con queso fresco, coriandolo, cipolla, e un filo di crema (da una bottiglia squeeze, se ne avete uno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Queso Affresco

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere chorizo se ti piace e servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Denti D'acciaio

* Trova a mercati Latino.

Attrezzatura

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

SALSA DI CREMA DI TOMATILLO 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di pollo cotti a fette sottili 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema*, diluita con un po ' di latte, se necessario, quindi è colabile 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1pinta

panna da montare pesante 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 113peperoncino habanero

Formaggio di Oaxaca*, fatto a brandelli 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)4gamberetti e venati

Pico de gallo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

affresco di queso sbriciolato 227peperoncino habanero

queso affresco*, sbriciolato 0

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 1cp. parmigiano grattugiato

scalogno tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2

rametti di timo 340peperoncino habanero

tomatillos, semigreggio e risciacquato 1cp. parmigiano grattugiato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4gamberetti e venati

Olio vegetale 8

tortillas di mais bianco (7 in.)4gamberetti e venati

ENCHILADAS 4gamberetti e venati

GUARNIRE 227peperoncino habanero

chorizo o longaniza, rimosso dagli involucri, sbriciolato e cotto; opzionale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.