Enchiladas di pollo

Name: Enchiladas di pollo
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 petti di pollo girarrosto acquistati in negozio, scuoiati e triturati (per produrre 1 1/2 tazze); 1 giallo cile (guero); 6 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo, liberamente imballate; 2 spicchio aglio goya®; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Crema messicana o panna acida; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 6 un po' di zucchine tritate Sale e pepe nero appena macinato; 1 serrano cile; 9 tomatillos, semigreggio e risciacquato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla bianca

La ricetta Enchiladas di pollo è pronta in circa 1 ora e 5 minuti ed è sicuramente un incredibile glutine opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione contiene 308 calorie, 16g di proteine, e 20 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $1.26 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di aglio, foglie di coriandolo, tortillas di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. 376 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 59%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Enchiladas di pollo (Enchiladas de Pollo), Enchiladas de Pollo (Pollo Enchiladas), e Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Cile Turchia Enchiladas).

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mettere i tomatillos, cipolla, serrano, cile giallo e 3/4 tazza di acqua in una media, casseruola pesante. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Coprire e far bollire fino a quando i tomatillos diventano di colore verde oliva, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastella Di Pane Di Mais

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Trasferire i tomatillos, la cipolla e i peperoncini in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1 Tazza Di Aglio Tritato

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere l'aglio e il coriandolo e frullare fino a che liscio. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Aglio Goya®

Scaldare l'olio in una piccola padella a fuoco medio-alto. Friggere le tortillas fino a doratura ma ancora flessibile, circa 10 secondi per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire su carta assorbente per drenare.

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Mettere le tortillas su una superficie di lavoro. Dividere il pollo tritato in modo uniforme tra le tortillas e arrotolare ciascuno come un sigaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Contenitore Cipolle Tritate

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Stendere 1/3 tazza di salsa in un 9 da 13 pollici di vetro teglia. Disporre le enchiladas, lato cucitura verso il basso, in uno strato comodamente all'interno del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Versare la salsa rimanente sopra le enchiladas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Condire con la crema messicana e cospargere il formaggio dappertutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e inizia a rosolare a macchie, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Orzo Perlato Bianco

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Ingrediente

Serving:

petti di pollo girarrosto acquistati in negozio, scuoiati e triturati (per produrre 1 1/2 tazze)1

giallo cile (guero)66 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo, liberamente imballate 2spicchio

aglio goya®1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Crema messicana o panna acida 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Monterey Jack tagliuzzato 6un po' di zucchine tritate

Sale e pepe nero appena macinato 1

serrano cile 9

tomatillos, semigreggio e risciacquato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla bianca

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.