Enchiladas di patate dolci di fagioli neri

Name: Enchiladas di patate dolci di fagioli neri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Avocado affettato; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri, sciacquati e scolati; 1 (può essere o scremare) pepe di cayenna, se ti piace il cibo piccante come me; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperoncini verdi arrostiti tritati; 1 (può essere o scremare) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 8 tortillas di mais biologico; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Coriandolo fresco tritato; 1 Pepe di Fresno, tagliato a dadini; 2 (può essere o scremare) condimento al pepe e limone; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio di capra sbriciolato (facoltativo); 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 jalapeño, tagliato a dadini; 1 succo di lime fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Formaggio di Monterey Jack; 1 vaso lattina) salsa verde in scatola; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe nero, a piacere; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate dolci al forno a cubetti (una extra-large o due piccole patate dolci)

La ricetta Enchiladas di patate dolci di fagioli neri è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Per $2.34 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 497 calorie. Una miscela di salsa verde, cumino macinato, peperoncini arrostiti e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. 133 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Enchiladas di fagioli neri di patate dolci, Enchiladas di patate dolci e fagioli neri, e Enchiladas di patate dolci e fagioli neri.

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Avocado affettato 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri, sciacquati e scolati 1(può essere o scremare)

pepe di cayenna, se ti piace il cibo piccante come me 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperoncini verdi arrostiti tritati 1(può essere o scremare)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 8

tortillas di mais biologico 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Coriandolo fresco tritato 1

Pepe di Fresno, tagliato a dadini 2(può essere o scremare)

condimento al pepe e limone 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio di capra sbriciolato (facoltativo)1(può essere o scremare)

cumino macinato 1

jalapeño, tagliato a dadini 1

succo di lime fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Formaggio di Monterey Jack 1vaso

lattina) salsa verde in scatola 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino e pepe nero, a piacere 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate dolci al forno a cubetti (una extra-large o due piccole patate dolci)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.