Duo di sedano rapa e zuppa di barbabietole

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare Duo di sedano rapa e zuppa di barbabietole una prova. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 10 e costa $1.51 per porzione. Una porzione contiene 136 calorie, 5g di proteine, e 4g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se avete granny smith mela, acqua, brodo di pollo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Purea di zuppa di sedano rapa con sedano rapa glassato e mela al curry, Granchio reale con sedano rapa, mela e insalata di barbabietole, e Zuppa di sedano rapa per ricette simili.

Istruzione

Dimezzare i porri nel senso della lunghezza, quindi tritare grossolanamente. Lavare in una ciotola di acqua fredda, agitandoli, quindi asciugare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Vinaigrette All'agresto

Sciogliere il burro con olio in una casseruola media (da 2 a 3 litri) a fuoco medio fino a quando la schiuma non si placa. Cuocere i porri con lo zenzero e 1/2 cucchiaino di sale, mescolando, fino a quando ammorbidito (6-8 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Trasferire metà dei porri in un'altra casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il sedano rapa e metà della mela tritata a una delle pentole e cuocere, mescolando, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Aggiungere 2 tazze di brodo, 2 tazze di acqua e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando il sedano rapa è molto tenero (circa 30 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere le barbabietole e la mela tritata rimanente all'altra casseruola. Mescolare in restante 2 tazze di brodo e 1 tazza di acqua e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le barbabietole sono teneri (circa 30-40 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Zuppa di sedano rapa puro con un frullatore ad immersione (o in lotti in un frullatore) fino a che liscio. (Usare cautela con liquidi caldi.) Riportare la zuppa nella casseruola pulita. Se di spessore, mescolare in 1/2 a 2/3 tazza di acqua. Condire con 1/4 cucchiaino ogni sale e pepe e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Sedano Rapa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Miscela di barbabietola pura come sopra. Mescolare in restante 1/4 cucchiaino ogni sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Servire le zuppe separatamente in piccole tazze, guarnendo zuppa di barbabietole con foglie di sedano e zuppa di sedano rapa con un filo di zuppa di barbabietole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo