Dolmades (Foglie di vite ripiene)

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini e vegetariano? Dolmades (Foglie di vite ripiene) potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta rende 30 porzioni con 85 calorie, 2g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per 40 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. 12 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di brodo di pollo, pinoli, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio super spoonacular di 84%. Provare Dolmades (Foglie di vite ripiene), Foglie di vite ripiene (Dolmades), e Dolmades (Foglie di vite ripiene) per ricette simili.

Istruzione

Per fare il ripieno, rivestire una grande padella con 1/4 tazza di olio e posto a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla, il finocchio e la scorza di limone e mescolare fino a renderlo morbido, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i pinoli e il riso, soffriggere per 2 minuti, mescolando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Versare solo 1/2 tazza di brodo di pollo e abbassare il fuoco. Fate sobbollire fino a quando il liquido viene assorbito e il riso è al dente, circa 10 minuti. Raschiare il composto di riso parboiled in una ciotola e aggiungere l'aneto e il prezzemolo; condire con sale e pepe. Lasciare raffreddare. Ora alle foglie di vite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(fegato E Collo Rimossi)

Foglie Di Vite

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Portare una grande pentola d'acqua a cuocere a fuoco lento. Sbollentare le foglie di vite in acqua calda per 5 minuti fino a quando flessibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Vite

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare quindi tagliare i gambi e le eventuali venature dure dalle foglie. Asciugare con carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Per assemblare i dolmades, adagiare una foglia d'uva su una superficie di lavoro, lucida verso il basso. Metti 2 cucchiai di ripieno di riso vicino all'estremità del gambo della foglia. Piegare l'estremità dello stelo sopra il ripieno, quindi piegare entrambi i lati verso il centro, e arrotolare in un sigaro dovrebbe essere aderente ma non eccessivamente stretto perché il riso si gonfierà una volta che è completamente cotto. Spremere leggermente nel palmo della mano per fissare il rotolo. Ripetere con foglie di vite rimanenti e ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Vite

Uva

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Posizionare i dolmades in un grande forno olandese o ampia padella profonda, cucitura-lato verso il basso in un unico strato.

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare la restante tazza di brodo, l'olio d'oliva rimanente e il succo di limone sopra i dolmades, il liquido dovrebbe raggiungere la metà dei rotoli, aggiungere un po ' d'acqua se necessario. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per 30 a 40 minuti, fino a quando i dolmades sono teneri quando forati con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati