Dentice rosso al forno con finocchio e Curry

Name: Dentice rosso al forno con finocchio e Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 jalapeno fresco intero; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato capperi sotto sale, ammollati, sciacquati e scolati; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato pangrattato, un paio di manciate; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato (e solo porzioni); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato dentice rosso; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato burro non salato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Snapper rosso al forno con finocchio e curry è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 337 calorie, 35g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $5.03 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Se hai snapper, sale kosher, finocchio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Dentice rosso, gamberetti e cocomero Ceviche, Snapper rosso intero al vapore, e Curry rosso tailandese con verdure per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 204°.

Attrezzatura che userete

Forno

Risciacquare il pesce dentro e fuori con acqua fredda e asciugare. Con un coltello affilato sottile, fare tre tagli diagonali circa pollice profondo e circa 1 pollice a parte su ciascun lato del pesce. Condire il pesce dentro e fuori con sale e pepe di cayenna e riempire la cavità con le fronde di finocchio tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cayenna

Finocchietto

Acqua

Pesce

Sale

Attrezzatura che userete

Coltello

Usando un coltello da chef, tritare i semi di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Attrezzatura che userete

Coltello Chef

Mescolare i semi di finocchio, il curry in polvere e 1 cucchiaino di burro ammorbidito. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Semi Di Finocchio

Burro

Posizionare un foglio da 18 per 26 pollici di carta stagnola o pergamena per impieghi gravosi su una superficie di lavoro. Strofinare il burro cucchiaino rimanente sopra il foglio, lasciando un bordo di 2 pollici tutto intorno. Alzare leggermente i bordi del papillote per contenere il liquido che si aggiungerà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Stagnola

Spalmare metà delle fette di porro e finocchio sul foglio per fare un letto per il pesce e punteggiare con circa metà del burro stagionato. Metti il pesce in cima e spargi le verdure rimanenti su di esso. Cospargete con il burro stagionato rimasto e irrorate con il vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Burro

Finocchietto

Diffusione

Pesce

Porro

Vino

Attrezzatura che userete

Stagnola

Sigillare il papillote piegando la lamina a metà sul pesce. A partire da un angolo piegato, piegare i bordi del foglio in pieghe ordinate; assicurarsi di piegare ogni piega successiva in modo che si sovrapponga leggermente a quella precedente per ottenere una tenuta stretta. Continuare fino a raggiungere l'altro angolo e i bordi sono ben sigillati. Far scorrere il pacchetto su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Cuocere il pesce per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e lasciare riposare per 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Con le forbici, tagliare con cura la lamina lungo le pieghe, avendo cura di evitare il vapore fuoriuscito. Ripiegare il lembo per esporre il pesce. Con due grandi spatole, trasferire il pesce su un piatto da portata. Inclinare il papillote in modo che i succhi finiscano da un angolo e sopra il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Spatola

Stagnola

Spoon alcuni dei succhi di cottura su ogni porzione e servire.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 jalapeno fresco intero 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

capperi sotto sale, ammollati, sciacquati e scolati 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

pangrattato, un paio di manciate 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

(e solo porzioni)2Rabarbaro tritato fresco o congelato

dentice rosso 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

burro non salato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Caposaldo Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.