Dentice in crosta di pomodoro con carciofi e Olive

Name: Dentice in crosta di pomodoro con carciofi e Olive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande carciofo; 1 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani basilico tritato finemente; 12 Olive calamate denocciolate e tritate grossolanamente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 piccolo bulbo di finocchio-dimezzato, animato e affettato sottilmente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi condimento al pepe e limone; 1 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 794 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetti di dentice rosso, con la pelle; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato scalogni tritati; 10 metà di pomodoro essiccato al sole (non confezionato in olio); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi timo tritato finemente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e pescatariani? Dentice in crosta di pomodoro con carciofi e olive potrebbe essere una super ricetta da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 474 calorie, 47g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $5.11 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi burro, cipolla, metà di pomodoro essiccate al sole e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Dentice rosso croccante con ragù di patate, cipolle, carciofi e olive verdi con salsa Vierge, Snapper con Pomodoro e Olive, e Dentice Arrosto con Carciofi e Limone.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 22

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Disporre i pomodori essiccati al sole su una gratella posta su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Cuocere in forno per circa 2 ore, o fino a quando i pomodori sono completamente asciutti; lasciare raffreddare. Macinare finemente i pomodori in un mortaio o un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mortaio E Pestello

Portare a ebollizione una piccola casseruola d'acqua. Spremere il succo di limone in una ciotola d'acqua. Lavorare con 1 carciofo alla volta, scattare fuori le foglie esterne e tagliare fuori tutti, ma 1/2 pollice del gambo. Usando un coltello affilato, taglia le foglie gialle nella parte superiore del cuore e taglia la base e il gambo. Utilizzando un cucchiaio o un baller melone, scoop fuori il soffocare peloso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Melone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Baller Melone

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

Tagliare il cuore a spicchi da 1 pollice e aggiungere all'acqua di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare i carciofi e aggiungerli all'acqua bollente. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, circa 12 minuti; scolare e trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scaldare l'olio d'oliva in una padella media profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere a fuoco moderato fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere il finocchio e la cipolla e cuocere, mescolando, finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i carciofi e cuocere fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Aggiungere il vino e cuocere fino a ridurre della metà, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo di pollo e cuocere fino a ridurre di due terzi, circa 5 minuti. Girare nel burro fino a quando non si scioglie, quindi mescolare le olive, il basilico e il timo. Condire con sale e pepe e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(fegato E Collo Rimossi)

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Pastella Di Pane Di Mais

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Condire il pesce con sale e pepe e cospargere ogni filetto sul lato carne solo con 1/2 cucchiaino di polvere di pomodoro essiccato al sole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Polvere Di Pomodoro

Caramelle Al Polpo Brillante

Scaldare l'olio di canola in una grande padella antiaderente fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il dentice, lato della pelle verso il basso, e cuocere a fuoco alto fino a doratura e croccante, circa 3 minuti. Girare il pesce e cuocere fino a doratura leggermente, circa altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra, 1 Confezione, Chorizo, Tagliato Molto Sottile In Diagonale, Togliere Eventuali Budelli Sciolti

Caramelle Al Polpo Brillante

Trasferire lo snapper su una teglia bordata, la pelle verso il basso e cuocere per 12-14 minuti, o fino a quando non è opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra, 1 Confezione, Chorizo, Tagliato Molto Sottile In Diagonale, Togliere Eventuali Budelli Sciolti

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire il pesce in 4 piatti grandi, versare sopra la salsa di carciofi e olive e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Pastella Di Pane Di Mais

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Mortaio E Pestello

Baller Melone

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

3grande

carciofo 12 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

basilico tritato finemente 12

Olive calamate denocciolate e tritate grossolanamente 11 cucchiaio di origano essiccato

1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1piccolo

bulbo di finocchio-dimezzato, animato e affettato sottilmente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

condimento al pepe e limone 1

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 794confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di dentice rosso, con la pelle 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

scalogni tritati 10

metà di pomodoro essiccato al sole (non confezionato in olio)0Barretta di caramello Heath in pezzi

timo tritato finemente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.