Dentice in crosta di pomodoro con carciofi e Olive

Name: Dentice in crosta di pomodoro con carciofi e Olive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande carciofo; 1 Crosta: briciole di cracker Graham basilico tritato finemente; 12 Olive calamate denocciolate e tritate grossolanamente; 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 piccolo bulbo di finocchio-dimezzato, animato e affettato sottilmente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) condimento al pepe e limone; 1 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 794 peperoncino habanero filetti di dentice rosso, con la pelle; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogni tritati; 10 metà di pomodoro essiccato al sole (non confezionato in olio); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo tritato finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e pescatariani? Dentice in crosta di pomodoro con carciofi e olive potrebbe essere una super ricetta da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 474 calorie, 47g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $5.11 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi burro, cipolla, metà di pomodoro essiccate al sole e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Dentice rosso croccante con ragù di patate, cipolle, carciofi e olive verdi con salsa Vierge, Snapper con Pomodoro e Olive, e Dentice Arrosto con Carciofi e Limone.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 22

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Disporre i pomodori essiccati al sole su una gratella posta su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Cuocere in forno per circa 2 ore, o fino a quando i pomodori sono completamente asciutti; lasciare raffreddare. Macinare finemente i pomodori in un mortaio o un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Mortaio E Pestello

Portare a ebollizione una piccola casseruola d'acqua. Spremere il succo di limone in una ciotola d'acqua. Lavorare con 1 carciofo alla volta, scattare fuori le foglie esterne e tagliare fuori tutti, ma 1/2 pollice del gambo. Usando un coltello affilato, taglia le foglie gialle nella parte superiore del cuore e taglia la base e il gambo. Utilizzando un cucchiaio o un baller melone, scoop fuori il soffocare peloso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Melone

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Baller Melone

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Tagliare il cuore a spicchi da 1 pollice e aggiungere all'acqua di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare i carciofi e aggiungerli all'acqua bollente. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, circa 12 minuti; scolare e trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare l'olio d'oliva in una padella media profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere a fuoco moderato fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere il finocchio e la cipolla e cuocere, mescolando, finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i carciofi e cuocere fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Aggiungere il vino e cuocere fino a ridurre della metà, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo di pollo e cuocere fino a ridurre di due terzi, circa 5 minuti. Girare nel burro fino a quando non si scioglie, quindi mescolare le olive, il basilico e il timo. Condire con sale e pepe e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(fegato E Collo Rimossi)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pastella Di Pane Di Mais

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Condire il pesce con sale e pepe e cospargere ogni filetto sul lato carne solo con 1/2 cucchiaino di polvere di pomodoro essiccato al sole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Polvere Di Pomodoro

Caramelle Al Polpo Brillante

Scaldare l'olio di canola in una grande padella antiaderente fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il dentice, lato della pelle verso il basso, e cuocere a fuoco alto fino a doratura e croccante, circa 3 minuti. Girare il pesce e cuocere fino a doratura leggermente, circa altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra, 1 Confezione, Chorizo, Tagliato Molto Sottile In Diagonale, Togliere Eventuali Budelli Sciolti

Caramelle Al Polpo Brillante

Trasferire lo snapper su una teglia bordata, la pelle verso il basso e cuocere per 12-14 minuti, o fino a quando non è opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra, 1 Confezione, Chorizo, Tagliato Molto Sottile In Diagonale, Togliere Eventuali Budelli Sciolti

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire il pesce in 4 piatti grandi, versare sopra la salsa di carciofi e olive e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Pastella Di Pane Di Mais

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mortaio E Pestello

Baller Melone

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

3grande

carciofo 1Crosta: briciole di cracker Graham

basilico tritato finemente 12

Olive calamate denocciolate e tritate grossolanamente 1cp. parmigiano grattugiato

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1piccolo

bulbo di finocchio-dimezzato, animato e affettato sottilmente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

condimento al pepe e limone 1

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 794peperoncino habanero

filetti di dentice rosso, con la pelle 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1cp. parmigiano grattugiato

scalogni tritati 10

metà di pomodoro essiccato al sole (non confezionato in olio)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo tritato finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.