Curry giamaicano di capra

Il curry di capra giamaicano potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 81 g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 687 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $4.54 per porzione. 20 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Una miscela di patate russet, aglio, peperoni scotch bonnet e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è impressionante. Provare Curry giamaicano di capra, Capra al curry giamaicana, e Pollo al curry giamaicano per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio in una casseruola da 3 quarti o in un forno olandese a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere 1/3 di capra in padella e rosolare su tutti i lati, circa 6 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire su un piatto. Ripetere con la capra rimanente in altri due lotti, aggiungendo olio aggiuntivo se necessario e controllando il calore per evitare di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Riportare la padella a scaldare e aggiungere le cipolle e l'aglio. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando le cipolle sono ammorbidite, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la polvere di curry e cuocere, mescolando continuamente fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Aggiungere lo zenzero e il pepe e cuocere, mescolando spesso, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Aggiungere l'acqua o il brodo di pollo alla pentola, insieme alla carne rosolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere 2 cucchiaini di sale kosher. Raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della pentola. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento, coprire la pentola e cuocere per 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le patate e continuare la cottura fino a quando la capra è completamente tenera, da 30 minuti a 1 ora in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Scremare il grasso dal brodo. Oppure, lasciare raffreddare il curry e metterlo in frigorifero. Scremare il grasso solidificato in cima. Scalda di nuovo il curry. Condire a piacere con più sale e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Curry giamaicano in polvere (piccante o non piccante)3chiodi di garofano medi $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Un pezzo di zenzero da 2 pollici, sbucciato e tritato (circa tritato)4gamberetti e venati

Sale kosher 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di acqua o brodo di pollo a basso contenuto di sodio 1kg

carne di capra con osso per stufato (circa pezzi da 2 pollici)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle medie, medie tritate (circa 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate russate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice (circa 2 tazze)2

a 3 peperoni habañero o Scotch bonnet, seminati e tritati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. La Cantina di Good Hope Bush Vine Chenin Blanc con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.