Curry di pollo al cocco e tamarindo

Coconut & tamarindo pollo al curry potrebbe essere solo il senza glutine e senza latticini ricetta che stavi cercando. Per $2.83 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 485 calorie, 47g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10. Se si dispone di ml può crema di cocco, succo di lime, brodo di pollo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. 215 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccellente. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Curry di pesce al tamarindo, Curry di pesce con Tamarindo, e Curry di pesce al pomodoro e tamarindo.

Istruzione

Mettere il pollo in una grande ciotola, aggiungere il succo di lime, pepe e curcuma, e mescolare bene. (È meglio usare i guanti per questo come la curcuma macchia le dita.) Mettere da parte per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Curcuma

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Prepara la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Scaldare l'olio in una grande padella, gettare i semi di senape seguiti dalle foglie di curry fresco (se si utilizzano foglie secche, aggiungerli successivamente con i pomodori) e friggere fino a quando non rilascia un caldo, aroma di nocciola circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Foglie Di Curry

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le cipolle, mettere sul coperchio, e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti fino a quando meltingly morbido, mescolando di tanto in tanto. Togliere il coperchio, alzare il fuoco, aggiungere l'aglio e lo zenzero e friggere per 1 min fino a quando non emana un aroma tostato. Mescolare la paprika e continuare la cottura per altri 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Once Fluide Di Acqua Fresca

Aglio Goya®

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere i pomodori, il brodo e lo zucchero (e le foglie di curry essiccate se si utilizza). Cuocere, scoperto, per 15-20 minuti fino a quando il sugo si è addensato e ridotto di un terzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Forno di calore a 180C / 160C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Nel frattempo, friggere il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Scaldare 6 cucchiai di olio in una padella e cuocere in lotti fino a doratura. Potrebbe essere necessario un po ' di olio extra. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Versare l'olio in eccesso dalla padella e aggiungere un mestolo di acqua girare intorno e raschiare eventuali succhi con un cucchiaio prima di aggiungere alla salsa di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mettere il pollo in una teglia profonda o casseruola da forno e versare sopra la salsa. Coprire con un foglio e cuocere in forno per 15 minuti fino a quando il pollo è tenero. Scremare l'olio dalla parte superiore della salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Magro-

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere i pezzi di pollo dalla latta e trasferirli in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Versare la salsa in una padella e portare a fuoco lento. Mescolare la polpa di tamarindo, il latte di cocco e metà della crema di cocco. Regolare il sapore aggiungendo più zucchero o tamarindo. Mestolo la salsa sopra il pollo, irrorare con la restante crema di cocco e cospargere con coriandolo prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Cocco

Polpa Di Tamarindo

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Tamarind

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Attrezzatura che userete

Mestolo

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Attrezzatura

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Mestolo

Ingrediente

Serving:

cosce di pollo senza pelle e disossate 3

succo di lime 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato grossolanamente 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

curcuma 6Crosta: briciole di cracker Graham

olio vegetale, per friggere 3Crosta: briciole di cracker Graham

polpa di tamarindo 4001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 1

x 160 ml può crema di cocco 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo tritato 4Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 3cp. verdura (ad esempio spinaci)

senapa 3Crosta: briciole di cracker Graham

foglia di curry fresca o secca 4

cipolle, tagliate a dadini 8

spicchi d'aglio schiacciati 75peperoncino habanero

zenzero, finemente triturato 1cp. parmigiano grattugiato

once fluide di acqua fresca 3

x 400g lattine pomodori tritati 4501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero moscovado dorato

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.