Curry di manzo dello Sri Lanka

Sri Lanka Beef Curry potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 442 calorie. Questa ricetta serve 8. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Se hai aglio, carne di manzo in umido, foglie di curry e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il bastoncino di cannella si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla cannella con patatine alla cannella come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 7 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 40 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è eccellente. Provare Curry di manzo dello Sri Lanka, Curry di manzo di Goan con aceto: Manzo Vindaloo, e Curry di manzo per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare la carne e asciugare. Schiacciare gli spicchi d'aglio in una pasta e combinarlo con lo zenzero schiacciato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Aggiungere l'aceto, il sale, il pepe, la polvere di curry arrostita e la caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mescolare i cubetti di manzo e lanciare a cappotto. Mettere da parte per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Giallo Dolce, Tagliato A Pezzi Da 3/4 Di Pollice

Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere le foglie di curry e le strisce di pandan. Mescolare le cipolle. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventa traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mescolare i cubetti di manzo e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 10 minuti. Mescolare il bastoncino di cannella, i baccelli di cardamomo e i chiodi di garofano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Baccelli Di Cardamomo

Peperone Giallo Dolce, Tagliato A Pezzi Da 3/4 Di Pollice

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Aggiungere il concentrato di pomodoro e l'acqua e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Fate sobbollire, coperto, a fuoco basso per 1 1/2 ore o fino a quando la carne è tenera. Controllare il curry ogni mezz'ora; potrebbe essere necessario aggiungere più acqua (fino a 1 tazza) se il curry è troppo asciutto e si attacca alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il latte di cocco e scaldare. Assaggia e regola i condimenti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

4striscioline

foglia di pandan 1kg

carne di manzo in umido, tagliata a cubetti da 1 pollice 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 jalapeno fresco intero 1bastone

(1 pollice) pezzo cannella 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte di cocco denso 8

foglie fresche di curry 1cp. parmigiano grattugiato

curry in polvere, tostato 1pollice

radice di zenzero fresco-sbucciata, affettata e schiacciata 6spicchio

briciole di carne vegetariana congelata 4

baccelli di cardamomo verde 1cp. parmigiano grattugiato

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1

cipolla, affettata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 2Crosta: briciole di cracker Graham

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 4Crosta: briciole di cracker Graham

aceto bianco

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.

Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc

Il Lang & Reed 2015 Chenin Blanc-Napa Valley ha pesca e frutta tropicale che sono immediatamente al naso, con la necessaria nota di nido d'ape (il carattere varietale tradizionale), e una minore espressione di mela e agrumi. Al palato, gli aromi si specchiano e danno una presenza ancora più forte con note di agrumi esotici di mela gialla, che gli conferiscono un'acidità accurata. La consistenza è tenera e i sapori si allargano con un tocco di mineralità salina, che porta a una brillante acidità croccante, aggiungendo al carattere rinfrescante del vino. Fiorirà e guadagnerà in complessità con il tempo di bottiglia aggiuntivo.