Curry di ceci e spinaci con salsa di cetrioli e yogurt

Name: Curry di ceci e spinaci con salsa di cetrioli e yogurt
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 879 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci, sciacquati; 1 cetriolo-sbucciato, seminato e tritato; 2 (inverno) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco tritato; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto spinaci tritati congelati, scongelati; 4 spicchio aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale kosher e pepe nero; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato pane naan, per servire; 1 grande cipolla tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt greco a basso contenuto di grassi; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Hai bisogno di un piatto principale vegetariano? Curry di ceci-spinaci con salsa di cetriolo-yogurt potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 433 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.19 per porzione. 176 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Una miscela di ceci, cetrioli sbucciati, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la polvere di curry si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al Curry con Mango e Pistacchio come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 26 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili sono Spinaci Ceci Falafel con salsa di yogurt al limone, Insalata di ceci e spinaci con salsa di cumino e yogurt, e Curry di ceci con Yogurt.

Ingrediente

Serving:

879Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ceci, sciacquati 1

cetriolo-sbucciato, seminato e tritato 2(inverno)

Cipolla bianca, tagliata a dadini 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco tritato 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto spinaci tritati congelati, scongelati 4spicchio

aglio tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale kosher e pepe nero 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

pane naan, per servire 1grande

cipolla tritata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt greco a basso contenuto di grassi 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Veltliner Jules Taylor Gruner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.