Curry di capra

La ricetta capra curry può essere fatta in circa 3 ore e 25 minuti. Questa ricetta vegetariana senza glutine e lacto ovo serve 4 e costa $1.82 per porzione. Questo corso principale ha 569 calorie, 20 g di proteine, e 34g di grasso per porzione. 213 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di cipolla, coriandolo, peperoncino scotch bonnet e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. A molte persone è piaciuto molto questo piatto indiano. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 96%, che è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Capra al curry, Curry giamaicano di capra, e Curry giamaicano di capra.

Istruzione

Mettere la cipolla, l'aglio e lo zenzero in un robot da cucina e frullare per un puro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Scaldare l'olio in una grande casseruola a prova di fiamma, aggiungere il composto di cipolla e cuocere per 5 minuti fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Aggiungere i peperoncini, le foglie di curry, il timo, il curry in polvere e 2 cucchiaini di sale. Cuocere per 2-3 minuti fino a quando fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Punta il montone o la capra nella padella. Cuocere per 5 minuti a fuoco medio-alto fino a quando la carne è dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Montone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i pomodori tritati e il brodo. Aumentare il calore, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti. Ridurre il calore, coprire e lasciare cuocere delicatamente per 2 ore rimuovere il coperchio per gli ultimi 30 minuti di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Aggiungere i fagioli a calore attraverso, più più peperoncino se lo si desidera più piccante. Dopo 5 minuti in più, togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Condimenti, Facoltativi

Aggiungere il succo di limone e il coriandolo e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Servire con roti riscaldati e riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Roti

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

(consigliato: Velveeta)

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata grossolanamente 10

spicchi d'aglio 1001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

zenzero, tritato 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2

peperoncini scotch bonnet, tritati 1piccola manciata

foglie di curry 3

rametti di timo 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

polvere di curry delicato 7001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

spalla di montone o di capra, tagliata a dadini 4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodoro tritato 3001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di agnello o di manzo 4101 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pinto, rene o fagioli dagli occhi neri 1

succo di limone 1piccolo mazzo

coriandolo tritato 1per ciascuno.

riscaldato roti (piadina giamaicana ) e riso, per servire

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Pratsch Organic Gruner Veltliner con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.