Curry di anatra tailandese rosso

Name: Curry di anatra tailandese rosso
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi LO Di Basilico fresco, tritato; 14 mais arrostito sul fuoco 1-1 / 2 lattina di latte di cocco; 6 gamberetti e venati Riso al gelsomino cotto; 3 interi disossati petti danatra, grasso su se lo si desidera; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Salsa di pesce; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Zenzero fresco tritato; 3 spicchio Aglio tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pomodori duva; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Olio doliva (addizionale); 1 ananas intero, tagliato a pezzi (può usare ananas in scatola); 1 peperone intero verde o rosso, animato e affettato; 1 cipolla Rossa intera, affettata; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Thai Pasta di curry rosso (storebought o fatti in casa); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Acqua calda

La ricetta Red Thai Duck Curry potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in circa 50 minuti. Questa ricetta serve 6 e costa $5.09 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 514 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di peperone, ananas, riso al gelsomino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare il latte di cocco in scatola si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostate di calce chiave salutari come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è super. Provare Curry rosso tailandese con verdure, Curry di anatra rossa tailandese, e Curry verde tailandese con anatra per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro in una padella capiente a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Posizionare il petto d'anatra lato grasso verso il basso e cuocere per diversi minuti, o fino a quando la pelle è croccante e marrone dorato. (Non preoccuparti di cucinare l'anatra a questo punto. Vuoi solo dare alla pelle un bel colore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Anatra Intera

Togliere dalla padella e tagliare a fette. Accantonare. Ridurre il calore a medio-basso. Se l'olio non è troppo marrone, andare avanti e aggiungere l'aglio tritato nella padella. (Se l'olio è di marrone, versarlo fuori e aggiungere un po ' di olio nuovo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere la pasta di curry tailandese rossa nella padella e mescolare. Cuocere la pasta per diversi minuti per rilasciare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare il latte di cocco, acqua calda, salsa di pesce e zenzero tritato. Mescolare e lasciare cuocere a fuoco basso per 10 a 15 minuti mentre si prepara l'altro ingredients.In una pentola separata (io uso un forno olandese) scaldare l'olio a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Salsa Di Pesce

Bacca Di Vaniglia, Divisa A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Raschiata Per Raccogliere I Semi Di Vaniglia

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere le cipolle affettate e il peperone e cuocere per diversi minuti. Assicurarsi che la padella sia calda, quindi aggiungere l'anatra a fette e mescolare. Cuocere per 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere ananas e pomodorini. Mescolare e cuocere per 2 minuti. Assaggia la salsa al curry, che dovrebbe essere leggermente addensata ormai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Salsa Al Curry

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Aggiungere più spezie se necessario.

Versare la salsa al curry nella pentola con le verdure e l'anatra. Mescolare per unire e lasciare bollire e cuocere a fuoco lento per un buon 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Al Curry

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere un po ' di acqua calda se sembra troppo spessa, o lasciare a bolla più a lungo se ha bisogno di più ispessimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti. All'ultimo minuto, mescolare in un sacco di basilico tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Servire immediatamente sopra il riso al gelsomino. Spoon un sacco di salsa nella ciotola!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

LO Di Basilico fresco, tritato 14mais arrostito sul fuoco

1-1 / 2 lattina di latte di cocco 6gamberetti e venati

Riso al gelsomino cotto 3

interi disossati petti d'anatra, grasso su se lo si desidera 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Salsa di pesce 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Zenzero fresco tritato 3spicchio

Aglio tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pomodori d'uva 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Olio d'oliva (addizionale)1

ananas intero, tagliato a pezzi (può usare ananas in scatola)1

peperone intero verde o rosso, animato e affettato 1

cipolla Rossa intera, affettata 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Thai Pasta di curry rosso (storebought o fatti in casa)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Acqua calda

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Botanica vini Mary Delany Chenin Blanc. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 32 dollari.