Curry di agnello in stile indiano

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare indiano stile agnello Curry una prova. Una porzione contiene 1612 calorie, 76g di proteine, e 93 g di grasso. Questa ricetta senza latticini serve 6 e costa $7.62 per porzione. 6 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi curcuma, patate, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la polvere di allume si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mirtilli rossi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 35 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Provare Kashmiri-Style leg of lamb - questo stile indiano di agnello è una vera delizia, tutti penseranno che sei uno chef gourmet, Curry di agnello indiano, e Curry di agnello indiano per ricette simili.

Istruzione

Nota dello chef: È possibile sostituire la curcuma e la polvere di masala con polvere di curry

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Curcuma

In una grande pentola, scaldare l'olio e aggiungere le cipolle tritate, friggere fino a doratura. Mescolare la curcuma e la polvere di masala (o polvere di curry), l'aglio e i peperoncini, mescolare bene e cuocere per un paio di minuti per integrare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Curcuma

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere l'agnello e scottare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Cospargere la farina sulla carne con un movimento di setacciatura, un cucchiaio nel concentrato di pomodoro, quindi aggiungere gradualmente il brodo (o l'acqua) mescolando continuamente mentre si fa così. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è tenera, circa 1 ora. Controllare spesso la pentola e mescolare in modo che il curry non bruci. Se la salsa si sta addensando troppo velocemente durante questo tempo di cottura, aggiungere acqua per mantenere la consistenza e per evitare di bruciare. (Se si preferisce, una volta aggiunto il brodo o acqua e la salsa è una buona consistenza liscia, si può trasferire in una teglia coperta e finire in forno a 350 gradi F fino a quando la carne è tenera.) Negli ultimi 30 minuti di cottura, mescolare le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Mentre l'agnello curry è nella sua ultima 1/2 ora, portare 5 tazze di acqua ad ebollizione, aggiungere il riso e il sale, ridurre il calore, coprire e cuocere finché sono teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Togliere dal fuoco e lasciare riposare 5 minuti.

Spoon riso sul piatto da portata, top con agnello curry e guarnire con coriandolo fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Fagioli Cannelloni, Scolati

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

1piccolo

a 2 chiles, dadini piccoli (la vostra scelta)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresche tritate 8spicchio

aglio tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di vinaccioli 2kg

agnello magro, tagliato a cubetti da 1 pollice 6Barretta di caramello Heath in pezzi

masala polvere 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, tagliate a dadini piccoli 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate sbucciate e tagliate a dadini 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sale di sedano, sale di cipolla, condimento per pollame, aglio in polvere, paprika e pepe 2Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 4Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma 1Cipolla gialla media, tritata

brodo vegetale o acqua

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Quintan Essentia Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.