Cuocere il libro: Vongole e Cile Pizza

Name: Cuocere il libro: Vongole e Cile Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di crema; 5 spicchio aglio, fracassato; 6 gamberetti e venati Salsa di vongole; 54 vongole a collo piccolo; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva, per friggere in padella; 1 cipolla tritata grossolanamente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

La ricetta Cuocere il libro: Vongole e Cile Pizza potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Questa ricetta rende 6 porzioni con 339 calorie, 4g di proteine, e 29 g di grasso ogni. Per $1.42 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 10 direbbero che ha colpito il posto. Se hai l'alloro, l'olio d'oliva, la salsa di vongole e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Cucinare il libro: Cile Verde, Cuocere il libro: stufato di patate e Cile verde, e Cuocere il libro: Patate con Rajas Cile e uova strapazzate per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella profonda e sudare la cipolla e l'aglio con la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Quando le verdure sono morbide, aggiungere il vino bianco e coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Petti Di Fagiano Se )

Portare il liquido a ebollizione e mettere le vongole in esso. Coprire e cuocere a vapore le vongole. Coprire e cuocere a vapore le vongole a fuoco vivo. Dopo 5 minuti controllare se le vongole si sono aperte, e se è così rimuoverle dalla padella e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Filtrare il liquore di vongole e ridurlo fino a quando la salsa inizia ad addensarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Aggiungere la panna e ridurre ulteriormente, quindi lasciare raffreddare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Sole Non

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Separare le vongole dai loro gusci. Riservare la carne e scartare i gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pasta

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

1 cucchiaio di lievito fresco

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito Fresco

1 cucchiaio di sale

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

2 tazze di ghiaccio-acqua

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

5 tazze di farina

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

In una grande ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere il sale e la farina e mescolare fino a quando l'impasto inizia a venire insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Girare l'impasto su un tavolo e impastare per circa 10 minuti fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Mettere l'impasto in una ciotola, coprire e conservare in frigorifero per una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Girare l'impasto su un tavolo e tagliarlo in 6 (185-g) pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Rotolare ciascuno in una forma di palla con il palmo della mano e ruotarlo in senso orario. Coprire le palline di pasta e lasciare riposare per 6-8 ore in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Per servire

Fiocchi di Cile

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Prezzemolo tritato a foglia piatta

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo A Foglia Piatta

Togliere l'impasto dal frigorifero 1 ora prima di usarlo, e allo stesso rime preriscaldare il forno a 260°. in alternativa, accendere un fuoco in un forno di mattoni se si accede a uno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Allungare ogni palla di pasta in una forma di pizza e cucchiaio su appena sufficiente salsa di vongole per coprire la pasta-non troppo, in quanto è molto forte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Vongole

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Mettere 9 vongole sopra la salsa e cospargere con alcuni fiocchi di peperoncino. Ripetere per il resto delle palline di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Cuocere fino a quando bello e rosolato. Finire ogni pizza con un po ' di prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Caramelle Peachie-o

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A proposito di crema 5spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 6gamberetti e venati

Salsa di vongole 54

vongole a collo piccolo 6gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva, per friggere in padella 1

cipolla tritata grossolanamente 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.