Cuocere il Libro: Pasta al Forno con Radicchio, Gorgonzola e Pancetta

Name: Cuocere il Libro: Pasta al Forno con Radicchio, Gorgonzola e Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente radicchio finemente tritato o indivia belga; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fontina appena grattugiata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gorgonzola finemente sbriciolata; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pancetta tritata finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gusci di pasta secca o rotini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pecorino Romano grattugiato fresco; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. o più kosher o sale marino

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova Cook the Book: Pasta al forno con radicchio, Gorgonzola e Pancettan. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 762 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.67 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi indivia belga, pecorino romano, pancetta e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Cucinare il libro: Fico, Taleggio e Radicchio Pizza, Cuocere il libro: Radicchio, tacchino e insalata di piselli, e Cuocere il libro: Insalata di salsiccia con Radicchio e Frisée per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 500 gradi. Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

In una grande ciotola unire la panna, il brodo, il radicchio, tutti i formaggi e il sale. Assaggiare e aggiungere più sale se necessario. Mettere da parte la miscela di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Radicchio

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Maionese, Per Legare

Salare abbondantemente l'acqua bollente e far cadere la pasta. Cuocere, mescolando spesso, per 4-5 minuti. La pasta sarà parboiled e troppo difficile da mangiare; cuoce ulteriormente nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Scolare la pasta, riservando circa 1 tazza di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Trasferire i maccheroni nella ciotola e combinare accuratamente con la miscela di salsa. Se la salsa sembra troppo densa, aggiungere un po ' dell'acqua riservata, un cucchiaio alla volta, fino a quando la pasta si muove liberamente e viene circondata da liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Pelati Tritati Senza Semi (circa 6 Medi)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Maionese, Per Legare

Trasferire su singoli piatti da forno poco profondi o su 1 o 2 grandi piatti da forno poco profondi. Distribuire uniformemente la pancetta sulla superficie e cuocere per 8-10 minuti, o fino a quando la pasta è frizzante caldo, con pezzi di pancetta rosolata e pasta spuntando sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice