Cuocere il libro: Maiale e agrumi con Ratatouille

Name: Cuocere il libro: Maiale e agrumi con Ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 grasso di maiale; 1 kg lonza di maiale disossata; 3 melanzane tagliate a dadini; 4 spicchi daglio schiacciati; 3 Scorza grattugiata e succo di arance succo di 1 pompelmo; 7 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 4 cipolle a fette; 1 rametto di timo fresco; 6 pomodori tagliati a dadini; 3 zucchine tagliate a dadini

Cook the Book: Maiale e agrumi con Ratatouille potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 511 calorie, 44g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $3.76 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai olio d'oliva, lombo di maiale, melanzane e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare i pomodori si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è incredibile. Provare Cuocere il libro: Seviche di frutti di mare con agrumi, Cuocere il libro: Torta di agrumi all'olio d'oliva, e Cuocere il libro: Cremagliera di agnello glassato con agrumi e aceto per ricette simili.

Istruzione

Metti il maiale in un piatto non metallico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Cospargere con la scorza d'arancia e versarvi sopra il succo d'arancia e di pompelmo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

3 Bastoncini Di Pretzel

Lasciate marinare in un luogo fresco per 2 ore.

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva in una grande casseruola a prova di fiamma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere le cipolle, l'aglio, le zucchine, le melanzane e i pomodori e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per 8-10 minuti, fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le foglie di alloro e il timo e cuocere in forno, scoperto, per 1 ora. mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scolare il maiale, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Scaldare l'olio d'oliva rimanente in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la carne di maiale e cuocere a fuoco vivo, girando frequentemente. per circa 10 minuti, fino a doratura uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Trasferire in un piatto da forno e versare la marinata riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Mettere in forno e cuocere, imbastendo frequentemente, per 1 ora.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Trasferire il maiale in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Mescolare la ratatouille con i succhi di tostatura, quindi posizionare il maiale sopra. Tornare al forno e cuocere per altri 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rimuovere e affettare il maiale, quindi servirlo su un letto di ratatouille.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 1kg

lonza di maiale disossata 3

melanzane tagliate a dadini 4

spicchi d'aglio schiacciati 3

Scorza grattugiata e succo di arance succo di 1 pompelmo 73 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4

cipolle a fette 1

rametto di timo fresco 6

pomodori tagliati a dadini 3

zucchine tagliate a dadini

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese può essere abbinato a Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Un vino che si potrebbe provare è Mouton Cadet Bordeaux Rouge. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.