Cuocere il libro: Maccheroni e Formaggio Carbonara

Name: Cuocere il libro: Maccheroni e Formaggio Carbonara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di formaggio Asiago grattugiato, più altro per la parte superiore; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze grattugiato cheddar americano, come ad esempio Goot Essa Mountain Valley, più di più per la parte superiore; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze grattugiato irlandese cheddar bianco, più di più per la parte superiore; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. maccheroni al gomito, cotti appena sotto al dente; 4 grande tuorli duovo leggermente sbattuti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo fresco a foglia piatta tritate grossolanamente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di fontina invecchiata grattugiata, più altro per la parte superiore; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di timo fresco tritate finemente; 4 spicchio aglio, tritato finemente; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 burro fuso (1 pollice di spessore) fetta pancetta, tagliata a piccoli dadi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più altro per la parte superiore; 4 gamberetti e venati Burro non salato, per la teglia; 1 Cipolla gialla media, tritata latte intero, o più, se necessario, caldo

La ricetta Cuocere il libro: Maccheroni e formaggio Carbonara potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1258 calorie, 74g di proteine, e 80g di grasso ogni. Per $4.12 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 422 fan. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Vai al negozio e prendi la fontina invecchiata, l'olio d'oliva, l'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è grande. Provare Cucinare il libro: Chorizo Carbonara, Cucinare il libro: Spaghetti alla Carbonara, e Maccheroni e Formaggio alla Carbonara per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375ºF. Imburrare il fondo e i lati di una teglia da forno 10 × 10 × 2 pollici e metterla da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pancetta e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Rimuovere con un mestolo forato ad un piatto foderato con asciugamani di carta.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aggiungere l'aglio al grasso nella padella e cuocere fino a doratura chiara, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sbattere la farina e cuocere per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Sbatti nel latte caldo, alza il fuoco e cuoci, sbattendo costantemente, fino a quando non si addensano, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Sbattere le uova fino a incorporarle e lasciare cuocere per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Togliere dal fuoco e frullare nel timo, caienna, e tutti i diversi formaggi fino a quando completamente sciolto. Condire con sale e pepe. Se la miscela appare troppo spessa, aggiungere ulteriore latte caldo, 1/4 di tazza alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mettere i maccheroni cotti in una ciotola capiente, aggiungere la salsa di formaggio, la pancetta riservata e il prezzemolo, e mescolare fino a quando combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maccheroni Cotti