Cucinare il libro: Sri Lanka manzo Smore

Name: Cucinare il libro: Sri Lanka manzo Smore
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg manzo (carne di spalla, legata come un arrosto, o un pezzo di mandrino, o anche petto-qualsiasi pezzo di manzo adatto per brasare); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 4 (inverno) olio di oliva o di colza; 1 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo o pollo; 1 bastone di cannella da 2 pollici; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco da una lattina ben scossa; 1 1 libbra di zucchine, semi interi di finocchio; 0 (può essere o scremare) semi interi di fieno greco; 1 pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato; 4 spicchio aglio, tritato finemente; 1 grande cipolla tritata finemente; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 (può essere o scremare) semi interi di coriandolo; 1 1 libbra di zucchine, semi di cumino intero

Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 4 e costa $4.82 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 63 g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 739 calorie. 36 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli brodo di pollo, semi di coriandolo, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Cuocere il libro: Riso dello Sri Lanka con coriandolo e citronella, Cuocere il libro: Carne di manzo a scatti, e Cuocere il libro: Empanadas di manzo.

Istruzione

Asciugare la carne e cospargere leggermente con sale e molto pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Impostare una piccola padella in ghisa o altra padella pesante a fuoco medio. Quando è molto caldo, cospargere i semi di coriandolo, cumino, finocchio e fieno greco. Mescolare per circa 30 secondi fino a quando le spezie iniziano a emettere un aroma arrostito. Svuotare su un pezzo di tovagliolo di carta e, una volta raffreddato un po', macinare le spezie in un macinino da caffè pulito o schiacciare in un mortaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Fieno Greco

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Scaglie Di Cannella Vietnamite

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mortaio E Pestello

Preriscaldare il forno a 325 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Versare l'olio in una casseruola a prova di forno e impostare a fuoco medio alto. Quando è caldo, mettere la carne e rosolare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere a un piatto.

Aggiungere la cannella, le cipolle, lo zenzero e l'aglio. Mescolare e cuocere 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può La Crema Dietetica Soda

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aceto, brodo, cayenne, 1 1/2 cucchiaini di sale, e la carne di manzo così come i suoi succhi accumulati. Portare a ebollizione, mescolando la salsa. Coprire e mettere in forno. Cuocere, imbastire e girare ogni 20 minuti o giù di lì, circa 2 a 2 1/2 ore o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai