Crostini Dolci di Polenta con Mascarpone, Lamponi, Pistacchi e Miele di Lavanda

La ricetta Crostini di Polenta Dolce con Mascarpone, Lamponi, Pistacchi e Miele di Lavanda potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 1 ora e 27 minuti. Per 82 centesimi per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 298 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli zucchero semolato, sbucciato, lamponi e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Semifreddo allo Yogurt al Miele con Lamponi e Pistacchi, Torta di Mandorle al Miele con Lamponi, Arancia e Pistacchi, e Prugne Arrostite al miele con Mascarpone e Pistacchi per ricette simili.

Istruzione

Preparare la polenta: Foderare una pagnotta da 8 per 4 pollici con pellicola trasparente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Portare l'acqua a ebollizione rotolante in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il sale, quindi cospargere gradualmente la farina di mais, mescolando continuamente per evitare grumi. Continuare a mescolare dopo l'ultimo della farina di mais è stato aggiunto: la miscela inizierà ad addensarsi abbastanza rapidamente. Ridurre il fuoco a medio e cuocere la polenta per circa 30-40 minuti, mescolando frequentemente. Spargere un po ' di polenta su un piatto e assaggiarla: quando non è più croccante e granulare, è fatta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Raschiare la polenta nella padella, appiattendo la parte superiore e premendo la massa in un rettangolo ruvido, terminando a metà a due terzi lungo la lunghezza della padella. Questo suona un po ' di confusione, ma ora si dovrebbe avere un rettangolo di polenta 2 pollici di spessore premuto nella padella pagnotta. Sarà molto rigido e non hanno problemi a rimanere messo. Raffreddare la polenta a temperatura ambiente, quindi premere un pezzo di pellicola trasparente sulla superficie e conservare in frigorifero fino a quando freddo, almeno 2 ore, o fino a 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Non più di 2 o 3 ore prima di servire il dessert, togliere la pagnotta dal frigorifero e sformare la polenta. Con un lungo coltello a lama sottile, affettare la pagnotta in fette spesse 1/4 di pollice e tagliare ciascuna di queste a metà. Si dovrebbe finire con circa 24 (2 pollici) quadrati, 1/4 pollici di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Scaldare 2 cucchiai di burro e 1/2 cucchiaio di olio vegetale in una padella grande (antiaderente va bene) a fuoco medio. Quando la schiuma si abbassa, aggiungere metà delle fette di polenta e friggere circa 4 minuti, girando una volta, fino a doratura e croccante su entrambi i lati. Trasferire con cura le fette su un piatto foderato con carta assorbente e cospargere le fette con metà dello zucchero. Ripetere con il burro rimasto, l'olio, la polenta e lo zucchero. Raffreddare le fette di polenta zuccherate a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per assemblare i crostini, spoon il mascarpone in un sacchetto di tubazioni dotato di una punta media stella (circa 1/2 di pollice o giù di lì). Impiattare una generosa quantità di mascarpone su ogni quadrato di polenta e disporre due o tre lamponi sul formaggio. Premere alcuni pezzi di pistacchio intorno alle bacche nel formaggio e condire i crostini con un po ' di miele (un gocciolatore di miele o anche un cucchiaino immerso nel barattolo poi agitato sopra i quadrati funziona davvero bene, non preoccupatevi nemmeno di misurare il miele!). I crostini finiti vanno consumati il prima possibile, ma possono essere tenuti coperti a temperatura ambiente per alcune ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 50 Calorie

Mascarpone

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Crostini

Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Grasso Di Maiale

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/2 tazza di Hershey's Kisses 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

miele scuro e saporito, come lavanda o foresta selvatica, anche se preferibilmente non grano saraceno 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mascarpone 1pinta

lamponi rossi 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pistacchi sgusciati, sbucciati, leggermente tostati e tritati grossolanamente 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio vegetale dal sapore delicato, più extra per ingrassare la padella 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua, preferibilmente ancora primavera o acqua filtrata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais gialla, preferibilmente macinata a pietra

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Riserva Spalletti Chianti Poggio Reale con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.