Crostini di Piselli e Ricotta

Crostini di Piselli e Ricotta
Non si può mai avere troppi antipasti ricette, in modo da dare crostini di Pean e Ricotta una prova. Una porzione contiene 245 calorie, 13g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.4 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale marino, aglio più 1/4 cucchiaino di aglio, piselli e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Crostini di Pean e Ricotta, Ricotta, fichi e prosciutto crostini, e Crostini di Ricotta e Albicocca.

Istruzione

1
Preriscaldare una griglia su medio-basso.
Attrezzatura che userete
Fiocchi Di VerdureFiocchi Di Verdure
2
Aggiungere le fette di baguette e grigliare su entrambi i lati fino a tostare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BaguetteBaguette
Attrezzatura che userete
Fiocchi Di VerdureFiocchi Di Verdure
3
Togliere dalla griglia e strofinare i toast con lo spicchio d'aglio (scartare lo spicchio).
Ingredienti di cui avrai bisogno
(strappato A Pezzi, Se Desiderato)(strappato A Pezzi, Se Desiderato)
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Fiocchi Di VerdureFiocchi Di Verdure
4
Irrorare leggermente con l'olio di peperoncino. Metti da parte i toast.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Di PeperoncinoOlio Di Peperoncino
5
Se si utilizzano piselli freschi, portare a ebollizione una piccola pentola d'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli FreschiPiselli Freschi
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
6
Aggiungere i piselli e sbollentare, circa 1 minuto. Quindi versare su un vassoio di fogli foderato con un canovaccio da cucina pulito e lasciare raffreddare. Se si utilizzano piselli surgelati, aggiungere a un colino e sciacquare sotto acqua tiepida per scongelare, quindi mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
7
Nel frattempo, in una ciotola media, unire la ricotta, il formaggio di capra, il parmigiano grattugiato grossolanamente,l'aglio tritato, la scorza di limone e un pizzico di sale marino. Mescolare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimento Al Pepe E LimoneCondimento Al Pepe E Limone
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A PiacerePecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
8
Aggiungere i piselli e mescolare con un cucchiaio di legno, schiacciando leggermente i piselli con la parte posteriore del cucchiaio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
9
Per assemblare, spoon la miscela di formaggio e piselli sui toast, top con parmigiano extra per guarnire e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato
DifficoltaMedio
Pronti30 m.
Serving4
Punteggio di salute12
Rivista