Crostatine di mirtilli e pere con gelato al mirtillo

Name: Crostatine di mirtilli e pere con gelato al mirtillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bastoncino di cannella, incrinato; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO mirtilli rossi freschi o congelati; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ribes a grappoli; 887 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta dorata; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua ghiacciata; 1 rametto Menta, per guarnire; 10 pere sode ma mature, come Bartlett o Anjou—sbucciate, animate e tagliate sottilmente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani striscia di scorza di limone; 887 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO bastoncini di burro non salato, tagliati a pezzetti e refrigerati; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Crostatine di mirtillo-pera con gelato al mirtillo potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 903 calorie. Per $2.2 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Una miscela di uvetta dorata, zucchero, rametti di menta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 33%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Pera-Mirtillo croccante con gelato alla cannella, Mela, pera e mirtillo croccante con caramello noci pecan e gelato alla cannella, e Torta di Natale al mirtillo, pera e noce con crema di formaggio-Glassa all'arancia per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola, unire 5 tazze di mirtilli con l'acqua e 1 3/4 tazze di zucchero e portare ad ebollizione, mescolando per sciogliere lo zucchero. Cuocere a fuoco moderato fino a quando i mirtilli si dividono, da 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Versare i mirtilli in un colino posto su una ciotola senza premere sui solidi; riservare lo sciroppo di mirtillo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

In un frullatore, tritare i mirtilli cotti con 1/2 tazza di zucchero. Con la macchina accesa, versare 1 tazza di sciroppo di mirtillo riservato e purea fino a che liscio. Filtrare la salsa di mirtilli in un setaccio fine e conservare in frigorifero fino a quando freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Di Pere Sciroppate

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Unire la crema pesante con la salsa fredda di mirtilli e congelare in una gelatiera secondo le istruzioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rimosso Dal Rivestimento Del Collegamento

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Gelato Al Bastoncino Di Menta Piperita, Ammorbidito

Attrezzatura che userete

Macchina Per Il Gelato

Trasferire il gelato in un contenitore ermetico e congelare fino a quando non si ferma, almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Al Bastoncino Di Menta Piperita, Ammorbidito

In una casseruola, unire le restanti 1 1/2 tazze di zucchero con 3 cucchiai di sciroppo di mirtillo e mescolare fino a quando lo zucchero è umido e rosa. Cuocere lo zucchero a fuoco moderato, spazzolando i lati della padella con una spazzola bagnata, fino a formare un caramello ambrato chiaro, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco e aggiungere 1/2 tazza di sciroppo di mirtillo, roteando delicatamente fino a quando mescolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Aggiungere le restanti 3 tazze di mirtilli rossi alla salsa al caramello e cuocere a fuoco moderato, premendo delicatamente i mirtilli contro i lati della padella, fino a quando leggermente ammorbidito, circa 5 minuti. Mescolare l'uvetta e il ribes e trasferire la composta in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche A Fette

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Ribes

Composta

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

In una casseruola, unire lo sciroppo di mirtillo rimanente con il baccello di vaniglia e il bastoncino di cannella e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere le pere, coprire e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, finché sono teneri, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Lasciare raffreddare leggermente, quindi filtrare le pere. Scartare la vaniglia e la cannella. Mescolare le pere nella composta. Riserva 1 tazza del liquido di cottura della pera per servire. (È possibile riservare il liquido di cottura rimanente per il bracconaggio della frutta in un secondo momento.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

Composta

Caramelle Wafer Necco

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Metà Pere Sciroppate

In un robot da cucina, unire la farina, lo zucchero e il sale e il polso per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere il burro e il polso fino a quando la miscela è la dimensione dei piselli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Aggiungere l'acqua ghiacciata e lavorare solo fino a quando l'impasto si riunisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastarlo più volte. Forma l'impasto in un registro largo 3 pollici. Avvolgere il tronco in plastica e conservare in frigorifero fino a quando non si raffredda, almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Scartare l'impasto e tagliarlo in 12 giri. Lavorando con 1 alla volta, arrotolare ogni pezzo di pasta in un giro da 6 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Trasferire i giri in padelle tortine scanalate da 4 a 1 pollice con fondi rimovibili, premendo l'impasto negli angoli. Tagliare i bordi e pungere i fondi più volte con una forchetta. Refrigerare i gusci di tortino fino a quando non sono refrigerati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conchiglie Di Tortino

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Foderare i gusci di tortino con un foglio e riempire il foglio con pesi di torta o fagioli secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conchiglie Di Tortino

Fagioli Secchi

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cuocere per circa 10 minuti. Rimuovere con cautela i gusci di tortino dal forno e rimuovere la pellicola e i pesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conchiglie Di Tortino

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cuocere i gusci di tortino per circa 20 minuti in più o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conchiglie Di Tortino

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Lasciare raffreddare completamente i gusci su una gratella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Sformare i gusci di tortino e metterli su piccoli piatti. Riempi i gusci con la composta di frutta. Spoon una pallina di gelato al mirtillo a fianco di ogni tortino e spoon il liquido di bracconaggio riservato sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conchiglie Di Tortino

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Gelato Al Bastoncino Di Menta Piperita, Ammorbidito

Composta

(consigliato: Salsa A1)

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Guarnire le tortine con rametti di menta e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)