Crostate di Zucchine e Ricotta (Sfogliata di Formaggi)

Name: Crostate di Zucchine e Ricotta (Sfogliata di Formaggi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (può essere o scremare) lievito secco attivo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle a fette sottili; 1 1 libbra di zucchine, fiocchi di peperoncino; 1 Cipolla gialla media, tritata farina per tutti gli usi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ricotta fresca; 4 spicchio aglio a fette sottili; 2 (inverno) 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 scalogno a fette sottili; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di semola; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua tiepida; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente zucchine, tagliate a fette da 1/8 di pollice

Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 631 calorie. Questa ricetta vegetariana serve 8 e costa $1.07 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi acqua calda, mandorle, acqua tiepida e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è incredibile. Provare Fiori di Zucca Fritti con Ricotta di Bufala: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, Crostate di Asparagi e Ricotta, e Crostate di ricotta per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, unire il lievito e l'acqua calda e mettere da parte per 15 minuti, fino a quando il lievito si scioglie e schiume.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una ciotola media, mescolare l'acqua tiepida, 1/4 di tazza di olio, il latte e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una ciotola media, unire la farina multiuso e la semola e aggiungerli al composto di lievito, insieme al composto liquido. Con un cucchiaio di legno, unire gli ingredienti per formare gli inizi di un impasto. Girare su una tavola leggermente infarinata e impastare a mano fino a quando l'impasto è liscio ed elastico, almeno 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Semola

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprire bene con un involucro di plastica e lasciare lievitare per 1 ora, o fino a raddoppiare alla rinfusa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nel frattempo, fai il ripieno. In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio rimanente fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere lo scalogno, l'aglio e le mandorle e soffriggere 2 o 3 minuti, fino a doratura chiara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

(23)

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i fiocchi di peperoncino e le zucchine e cuocere fino a quando le zucchine sono molto morbide, circa 10-12 minuti, mescolando regolarmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Tagliare l'impasto in 8 pezzi e allungare ogni pezzo in un tondo da 8 pollici, che non deve essere perfettamente rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Mettere una pietra di pizza pulita nel forno e preriscaldare a 450 gradi F. Dividere il composto di zucchine tra gli 8 giri di pasta, distribuendolo uniformemente, e tamponare un po ' di ricotta su ciascuno di essi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Per Torta