Crostata di Pompelmo Rosa con Gelato Edamame e Semi di Sesamo nero

Name: Crostata di Pompelmo Rosa con Gelato Edamame e Semi di Sesamo nero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Sale $ Pepe nero macinato fresco; 6 gamberetti e venati Semi di sesamo nero; 1 lasciare Sedano tritato o micro sedano; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di pompelmo rosa fresco; 2 grande pompelmi rosa; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cubetti da 1/4 di pollice scorza di pompelmo rosa (buccia e midollo bianco; da 2 pompelmi rosa); 6 gamberetti e venati Gelato Edamame; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 5 caramelle Peachie-O's; 1 pizzico Pizzico di sale; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 stick) burro freddo non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani panna da montare refrigerata; 1 anice stellato intero

Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 468 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa 93 centesimi per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. È perfetto per Estate. Se si dispone di succo di pompelmo rosa, cubetti di buccia di pompelmo rosa, pompelmi rosa, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cupcakes di pompelmo rosa con glassa di formaggio crema di pompelmo rosa, Cremoso rosa pompelmo crostata, e Tagliatelle al sesamo di fagioli neri con Edamame per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la cotenna in una casseruola media pesante di acqua bollente 1 minuto; scolare. Portare più acqua a bollire nella stessa padella; aggiungere la scorza, far bollire 1 minuto e scolare. Ripetere altre 3 volte (per un totale di 5 volte).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Unire la scorza sbollentata, lo zucchero, il succo di pompelmo e l'anice stellato nella stessa casseruola media. Mescolare a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando la miscela è quasi asciutta, mescolando di tanto in tanto, circa 18 minuti. Scartare l'anice stellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Pompelmo

Anice Stellato

Zucchero

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire la miscela al mini processore e purea fino a che liscio.

Trasferire la marmellata in una piccola ciotola. FAI AVANTI: può essere fatto 2 settimane prima. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare la farina, lo zucchero a velo e il sale in processore 5 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere il burro; utilizzando on / off si trasforma, tagliare nel burro fino a quando fine pasto forme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere la panna da montare; frullare fino a formare grumi umidi. Formare l'impasto in un quadrato sottile; avvolgere e raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Pasta

Avvolgere

Linea piccola teglia con carta pergamena.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata a un quadrato di 1/8 di pollice di spessore, rifilando se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Tagliare sei rettangoli da 3x2 pollici; trasferire su foglio preparato. Coprire e raffreddare almeno 30 minuti e fino a 1 giorno.

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere i pasticcini scoperti fino a doratura pallida ma marrone ai bordi, circa 12 minuti. Pasticcini freschi su foglio.

Attrezzatura che userete

Forno

Preriscaldare il forno a 250 ° F. Linea grande teglia cerchiata con carta pergamena.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Forno

Tagliare superiore e inferiore 1/2 pollice fuori ogni pompelmo. Stare ciascuno su 1 estremità piatta. Seguendo il contorno di frutta, tagliare tutta la buccia ecampo bianco. Lavorando sopra la ciotola, tagliare i pompelmi tra le membrane, rilasciando i segmenti nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pompelmi

Frutta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare bene i segmenti di pompelmo. Disporre i segmenti, sui lati e distanziati, sul foglio preparato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pompelmi

Cuocere i segmenti fino a secco al tatto, ma ancora umido all'interno, circa 1 ora. Raffreddare sul foglio.

Attrezzatura che userete

Forno

Spalmare 1 cucchiaio di marmellata su ogni pasticceria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Diffusione

Mettere i pasticcini sui piatti. Disporre 3 segmenti di pompelmo su ciascuno. Scoop Gelato Edamame a fianco, guarnire con foglie di sedano, e cospargere leggermente con semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Sedano

Sesamo

Pompelmi

Gelato

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

* Un seedpod marrone a forma di stella; disponibile nella sezione spezie di alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari e nei mercati asiatici.