Zucca bavarese crema crostata richiede circa 3 ore e 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 10 porzioni con 226 calorie, 3g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per 97 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai purea di zucca, acqua, zenzero macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 31%. Provare Crostata di Mele bavarese, Crostata di Mele bavarese, e Crostata di mele bavarese cremosa per ricette simili.
Istruzione
1
Unire la zucca, la panna leggera, il latte, lo zenzero, la noce moscata, la cannella, i chiodi di garofano, il sale e 1/4 di tazza di zucchero in un frullatore. Frullare fino a che liscio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema Leggera
Cipolle Rosse Tritate, Per Servire
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
Lattine Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate
Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice
Semi Di Zucca Non Tostati
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
2
Versare l'acqua fredda in una piccola ciotola e cospargere la gelatina per ammorbidire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Runts
Pera (come Anjou O Bartlett), Tritata Finemente
Attrezzatura che userete
Panna Calda (da 110° A 115°)
3
Unire i tuorli d'uovo e il restante 1/2 tazza di zucchero in una grande casseruola. Utilizzare un mixer a mano per battere i tuorli e lo zucchero fino a quando diventano spessi e pallidi, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Biscotti Allo Zenzero, Divisi
Lattine Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
20 Fragole Fresche, Sgusciate
4
Mescolare la purea di zucca mescolata e scaldare delicatamente a fuoco basso, mescolando, solo fino a quando la miscela è calda e piccole bolle iniziano a formarsi. Non bollire. Mescolare la miscela di zucca in una grande ciotola e mescolare la vaniglia, il whisky e la miscela di gelatina. Conservare in frigorifero la miscela di zucca fino a quando non inizia a set, circa 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucca In Scatola
Caramelle Runts
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Caramelle Wafer Necco
Whiskey
Attrezzatura che userete
Panna Calda (da 110° A 115°)
5
Utilizzare un mixer a mano per montare la panna in una grande ciotola. Con una spatola di gomma o una frusta a filo, piegare 1/3 della panna montata nella miscela di zucca raffreddata. Eseguire delicatamente la spatola attraverso il centro della ciotola, poi intorno ai lati della ciotola, ripetendo fino a quando completamente incorporato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rotolo Di Frutta (consigliato: Fruit By The Foot)
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate
Panna Calda (da 110° A 115°)
6
Aggiungere la crema rimanente, piegando solo fino a quando incorporato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna Calda Metà E Metà
7
Versare il composto in guscio di pasta preparata e raffreddare fino a quando set, 2 o 3 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ciliegie Aspre Congelate Denocciolate, Scongelate, Scolate E Asciugate
8
Guarnire con panna montata aggiuntiva, se lo si desidera.