Crocchette di Tarama

Name: Crocchette di Tarama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco a base di pane francese senza crosta; 340 peperoncino habanero cups 1-inch cubes day-old crustless pane francese (circa; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso Ciliegie candite aggiuntive; 2 grande Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 6 cipolle verdi, tritate grossolanamente; 6 gamberetti e venati Spicchi di limone; 6 gamberetti e venati Olio doliva (per friggere); 2 piccolo patate russet, sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice; 6 gamberetti e venati Olio di cartamo (per friggere); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tarama * (uova di carpa arancione pallido; circa 4 once)

Tarama Crocchette richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 294 calorie, 12g di proteine, e 5g di grasso. Per 76 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. È portato a voi da Epicurious. Funziona bene come contorno. Vai al negozio e prendi cipolle verdi, olio di cartamo, latte e poche altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 53%, che è solido. Provare Crocchette di Tarama, Tarama Salata, e Tarama di salmone affumicato con patatine Pita per ricette simili.

Istruzione

Cuocere le patate in una grande casseruola di acqua bollente salata finché sono teneri, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Drenare. Tornare alla casseruola; poltiglia.

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Unire cubetti di pane, cipolle verdi, 1/2 tazza di latte e tarama in processore. Processo fino a formare una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Trasferire la miscela nella ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere 1 uovo intero e 1 tazza di purè di patate (riservare qualsiasi patata rimanente per un altro uso); mescolare per amalgamare bene. Coprire e conservare in frigorifero almeno 4 ore e fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Sbattere leggermente gli albumi e rimanenti 2 cucchiai di latte in una ciotola media per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere il pangrattato sul piatto. Formare 2 cucchiai tarama miscela in palla; premere per appiattire leggermente. Immergere nella miscela di albume d'uovo, quindi rivestire su entrambi i lati con pangrattato. Ripetere con la miscela di tarama rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 Peperone Morita Essiccato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare uguali quantità di olio d'oliva e olio di cartamo in pesante grande casseruola per raggiungere la profondità di 1 pollice. Attaccare il termometro per friggere al lato della casseruola e scaldare l'olio a fuoco medio-alto a 350 ° F. Lavorando in lotti, aggiungere le crocchette di tarama alla padella e friggere fino a doratura, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato