Croccante alla brace lato di salmone barbecue con cetriolo Yogurt

Name: Croccante alla brace lato di salmone barbecue con cetriolo Yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cetriolo, sbucciato longitudinalmente a intervalli; 1 Mazzo cime di finocchio erbaceo fresco o basilico, foglie raccolte e tritate finemente; 1 limone, scorza e succo; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 1 mazzo Piccola menta fresca o origano, foglie raccolte e tritate; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco; 1 cile rosso fresco, diseminato e tritato finemente; 1 kg salmone laterale, scalato e spinato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe nero appena macinato

Croccante alla brace lato di salmone barbecue con cetriolo Yogurt è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Per $5.93 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 47g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 611 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Vai al negozio e prendi il salmone laterale, l'origano, il Cile e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo yogurt bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Yogurt gelato alla pesca sano di 5 minuti come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è impressionante. Provare Salmone con salsa di yogurt al cetriolo, Salmone alla griglia con insalata di cetrioli e yogurt, e Croccanti torte di salmone con salsa di cetrioli freschi per ricette simili.

Istruzione

Spazzolare le barre della barbie pulito per evitare che il pesce da attaccare, poi accenderlo e ottenere i carboni incandescente caldo. Se la vostra barbie è piccola, sentitevi liberi di tagliare il salmone a metà per renderlo più gestibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Posizionare il lato della pelle di salmone su una tavola di plastica e, usando un coltello affilato, tagliarlo uniformemente sul lato eshy, rendendo le incisioni profonde circa 1/2 di pollice. Spargere la scorza di limone e la maggior parte delle cime di finocchio tritate o basilico sopra il salmone, quindi spingere questi sapori nelle incisioni - non trattenere; davvero spingerli dentro! Strofinare il pesce leggermente tutto con olio d'oliva poi condire con sale e pepe, dando il lato della pelle una quantità generosa come la maggior parte di questo cadrà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Impareggiabili D'argento

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Quando la vostra barbie è pronta, posare il salmone sulle barre, pelle-lato verso il basso. L'esh inizierà a colorare dal basso verso l'alto e dopo circa 4 minuti la pelle dovrebbe essere splendidamente dorata. Coprire con cura il salmone con una forchetta o una spatola e cuocere per altri 2 o 3 minuti dall'altra parte. Mentre è la cottura, alleviare delicatamente la pelle lontano dal pesce e metterlo sulla barbie a fianco di croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Se il salmone è selvaggio avrà un po ' meno grasso in esso, così sarà un pesce più secco. Puoi quindi cucinarlo per un periodo di tempo più breve, lasciandolo anche leggermente poco cotto, anche se questo potrebbe sembrare insolito per chiunque nukes fish oltre ogni immaginazione. Se è coltivato (organicamente), cuocerlo attraverso, ma per favore non cuocerlo troppo o diventerà troppo secco. Sollevare il salmone con attenzione fuori il barbecue e posizionarlo su un bel piatto da portata o bordo. Lasciare raffreddare un po', quindi rompere la pelle a pezzi, un po ' come i poppadum.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Tagliare il cetriolo a metà nel senso della lunghezza, togliere e scartare i semi, tritarlo e mescolare in una ciotola con lo yogurt. Bilanciare i sapori con il succo di limone, metà del cile tritato e metà della menta tritata o origano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1-1/2 Oncia. Gin

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Condire con un filo d'olio extravergine d'oliva. Condire con cura, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Rompere il salmone con una forchetta in 4 a 6 pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Servire con lo yogurt di cetriolo, cosparso con il resto del cile tritato e le restanti cime di finocchio o basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Condire con olio extra vergine di oliva e assicurarsi che tutti ottengano un pezzo di pelle di pesce croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

"Il nostro accordo con i produttori di" Jamie at Home " ci consente solo di rendere disponibili online 2 ricette per episodio. Food Network si rammarica del disagio per i nostri spettatori e foodnetwork.com utenti"

Attrezzatura

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

cetriolo, sbucciato longitudinalmente a intervalli 1Mazzo

cime di finocchio erbaceo fresco o basilico, foglie raccolte e tritate finemente 1

limone, scorza e succo 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 1mazzo

Piccola menta fresca o origano, foglie raccolte e tritate 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt bianco 1

cile rosso fresco, diseminato e tritato finemente 1kg

salmone laterale, scalato e spinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.