Cremagliera di Agnello con Rape Bambino e Menta Salsa Verde

Name: Cremagliera di Agnello con Rape Bambino e Menta Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Pepe di Aleppo o 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso schiacciati (opzionale); 8 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo (confezionate); 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca (confezionate) divise; 8 gamberetti e venati Sale kosher; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di limone fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cipollina o cipolline; 2 agnello (3-3 1/2 libbre totale), costine frenched, lasciato a temperatura ambiente per 1 ora; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (o più) aceto di vino rosso, diviso; 1 piccolo scalogno tritato finemente; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO rape per bambini, steli tagliati, dimezzati o squartati se grandi

La ricetta Rack di agnello con rape bambino e menta Salsa Verde è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine, senza latticini, e primal opzione per gli amanti del cibo messicano. Per $4.58 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 8. Una porzione contiene 531 calorie, 20 g di proteine, e 45g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi scalogno, foglie di menta, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'aceto di vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciliegie come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Provare Arrosto di Agnello con Limone-menta Salsa Verde, Cremagliera in crosta di agnello con Jus e Baby Carota e asparagi, e Cremagliera di agnello con glassa di Digione su spinaci appassiti per ricette simili.

Istruzione

Cuocere le cipolle in una grande casseruola di acqua bollente salata finché sono teneri, 5-8 minuti; scolare e lasciare raffreddare. Tagliare le estremità della radice e sbucciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Preriscaldare il forno a 425 ° F. Condire l'agnello con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella da forno da 12" a fuoco medio-alto. Cuocere l'agnello fino a doratura, 5-8 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere cipolle e rape in padella, condire con sale e pepe nero, e gettare a cappotto in padella sgocciolature.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Rapa

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire la padella al forno e arrostire fino a quando le verdure sono tenere e dorate e un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa dell'agnello registra 52° per i minuti medio-rari, 15-20.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire l'agnello su un tagliere; lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, tritare grossolanamente coriandolo e 2 tazze di menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Mettere in una ciotola media; aggiungere scalogno, aglio, succo di limone, pepe di Aleppo, se si utilizza, 2 cucchiai di aceto, e rimanente 1 tazza di olio. Condire la salsa verde con sale, pepe nero e altro aceto, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Aleppo

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Per Inserto Di Ingrassaggio

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Trasferire le verdure in una ciotola media; toss con restante 1/2 tazza di foglie di menta e 1 cucchiaio di aceto. Tagliare l'agnello tra le costole e servire con verdure e salsa verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Lattina) Salsa Verde In Scatola

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Piselli Sgusciati, Facoltativo

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

Pepe di Aleppo o 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso schiacciati (opzionale)8gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo (confezionate)5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di menta fresca (confezionate) divise 8gamberetti e venati

Sale kosher 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di limone fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cipollina o cipolline 2

agnello (3-3 1/2 libbre totale), costine frenched, lasciato a temperatura ambiente per 1 ora 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

(o più) aceto di vino rosso, diviso 1piccolo

scalogno tritato finemente 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

rape per bambini, steli tagliati, dimezzati o squartati se grandi

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.