Cremagliera di agnello con bietole

Rack di agnello con bietola svizzera potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 118 calorie. Per 95 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Se hai timo, pinoli, rosmarino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e vegano dieta. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Con uno spoonacular punteggio di 75%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Stinchi di agnello brasati con bietole, Costolette di agnello al Rosmarino con bietola e Sciroppo balsamico, e Crocchette d'agnello e bieta (Crocchette di agnello e bietola).

Istruzione

Portare a ebollizione vermouth e uvetta in una piccola casseruola, quindi togliere dal fuoco e lasciare ripida fino a quando l'uvetta è morbida e grassoccia, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Uvetta

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Cuocere la cipolla in olio in una grande padella pesante a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è tenera ma non rosolata, 5-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la bietola, l'uvetta con il vermouth rimasto, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe e cuocere a fuoco medio, girando costantemente la bietola con le pinze, fino a quando la bietola è tenera e il liquido è evaporato, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Uvetta

Pepe

Bietole

Sale

Attrezzatura che userete

Pinza

Trasferire in una ciotola e mescolare le noci, quindi raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dado

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare il più vicino possibile alle ossa, fare 1 lunga incisione per separare la carne di ogni rack dalle ossa, fermandosi a 1/2 di pollice dal basso (non tagliare fino in fondo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Arrotolare la carne lontano dalle ossa per creare una lunga apertura, quindi condire con sale e pepe e riempire con il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Ripieno

Carne

Rotolo

Arrotolare la carne sul ripieno, quindi legare la carne alle ossa con lo spago (tra ogni 2 costole).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ripieno

Carne

Costola

Rotolo

Preriscaldare il forno a 400 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare insieme senape, timo e rosmarino e distribuire su entrambi i lati di ogni rack. Mettere le cremagliere di agnello in una grande teglia pesante poco profonda, accoppiando le cremagliere in modo che si alzino con le loro ossa ad incastro ma lasciando spazio tra di loro alla base.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cremagliera Di Agnello

Rosmarino

Senape

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Timo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Arrosto di agnello fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro della carne (non toccare l'osso) registra 54° per media-rara, da 25 a 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso

Agnello