Crema di mais con Chorizo e funghi

Crema di mais con Chorizo e funghi è un glutine ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 39g di grasso, e un totale di 549 calorie. Per $1.75 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Se si dispone di farina di mais, olio d'oliva, formaggio monterey jack, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 75 ore. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 49%. Provare Crema di mais e Chorizo-Funghi ripieni, Chorizo-Funghi ripieni, e Timbales di crema pasticcera salata di senape e funghi per ricette simili.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 375 ° F. Leggermente burro teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere il chorizo, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire con una schiumarola per asciugamani di carta per drenare brevemente, quindi trasferire chorizo alla teglia. Riserva grasso in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Teglia Da Forno

Aggiungere l'olio rimanente cucchiaio di grasso in padella e calore a fuoco moderatamente alto, poi rosolare i funghi, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi liquidi emanano è evaporato e funghi sono rosolati, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il cile e soffriggere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Trasferire in teglia con chorizo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Purée 2 tazze di mais con crema di formaggio, farina di mais, e lo zucchero in un robot da cucina fino a quando il più liscio possibile (miscela sarà ancora granulosa).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Farina Di Mais

Zucchero

Mais

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Sbattere insieme le uova, il latte e il sale in una grande ciotola fino a quando combinati bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere in purea di mais, scalogno, 1 1/2 tazze di formaggio, e il restante 2 tazze di mais fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Formaggio

Mais

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare il composto nella teglia e cospargere uniformemente con il restante formaggio tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a quando soffiato, impostato e dorato, 50 minuti a 1 ora. Raffreddare leggermente prima di servire.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire caldo o a temperatura ambiente.

La crema pasticcera può essere cotta 1 giorno prima, anche se la consistenza non sarà leggera o cremosa. Raffreddare completamente, scoperto, quindi raffreddare, coperto. Riscaldare, scoperto, in un forno a 350 ° F 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema