Crema di cavolo nero

Name: Crema di cavolo nero
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 kg cavoli verdi (8 grappoli), steli duri e costole rimossi; 4 grande spicchi daglio, tritati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 10 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 pizzico Pizzico di noce moscata appena grattugiata; 6 grande scalogni tritati; 113 peperoncino habanero stick burro non salato

Crema di cavolo verde potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Per $1.93 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 537 calorie, 13g di proteine, e 46g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di scalogni, spicchi d'aglio, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Crema di cavolo nero, Crema di cavolo nero, e Kimchi Crema di cavolo verde.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua molto grande. Preparare una grande ciotola di acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere la metà dei verdi di cavolo nell'acqua bollente, un po ' alla volta, e spingerli verso il basso nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Lasciare che l'acqua ritorni a ebollizione, quindi cuocere finché sono teneri, circa 10 minuti. Usando le pinze, trasferisci i verdi nell'acqua ghiacciata. Ripeti con i verdi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Verde

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Scolare molto bene i verdi e strizzarli in un canovaccio da cucina, quindi tritarli finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

In una padella molto grande, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 6 minuti. Mescolare la crema e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a ridurre della metà, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aggiungere i verdi alla crema e saltare fino a quando riscaldato attraverso, circa 3 minuti. Condire generosamente con noce moscata, sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Verde

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

4kg

cavoli verdi (8 grappoli), steli duri e costole rimossi 4grande

spicchi d'aglio, tritati 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)10un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe macinato fresco 1pizzico

Pizzico di noce moscata appena grattugiata 6grande

scalogni tritati 113peperoncino habanero

stick burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Purple Star Antichi laghi Riesling. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.