Cozze con Pomodoro, Vino e Anice

Name: Cozze con Pomodoro, Vino e Anice
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetto filetti di acciughe tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di pomodoro in scatola; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice liquore aromatizzato allanice (come Pernod, pastis o ouzo); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 3 spicchi daglio tritati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cozze, strofinate, scorticate; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato, diviso

Cozze con Pomodori, Vino e anice è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $1.86 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 354 calorie, 16g di proteine, e 17g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Funziona bene come antipasto. Vai al negozio e prendi cipolla, vino, liquore al gusto di anice e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è tremendo. Ricette simili sono Cozze con Pomodori e Vino Bianco, Barrette di Fichi con Vino Rosso e Semi di Anice, e Vin brulé di agrumi e anice.

Istruzione

Calore 2 cucchiai di olio in pesante pentola grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla e soffriggere finché sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere le cozze, 2 cucchiai di prezzemolo, le acciughe e l'aglio, quindi il liquore; mescolare per amalgamare. Far bollire 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Liquore

Cozza

Prezzemolo

Aglio

Aggiungere la salsa di pomodoro e il vino. Coprire e cuocere fino a quando le cozze si aprono, circa 6 minuti (scartare le cozze che non si aprono). Condire la salsa a piacere con sale e pepe. Dividere le cozze e la salsa tra 4 ciotole poco profonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa Di Pomodoro

Cozza

Salsa

Vino

Attrezzatura che userete

Ciotola

Condire le cozze con i restanti 2 cucchiai di olio e cospargere con i restanti 2 cucchiai di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Prezzemolo

Olio Da Cucina

Attrezzatura

Pentola

Ciotola

Ingrediente

Serving:

4filetto

filetti di acciughe tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di pomodoro in scatola 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

liquore aromatizzato all'anice (come Pernod, pastis o ouzo)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 3

spicchi d'aglio tritati 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cozze, strofinate, scorticate 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato, diviso

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.