Cozze con Pernod e Crema

Name: Cozze con Pernod e Crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porri a fette (solo parti bianche e verde pallido); 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cozze, strofinate, scorticate; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Pernod o altro liquore allanice; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tagliato a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Cozze con Pernod e crema potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 2 e costa $5.15 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 631 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. È portato a voi da Epicurious. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Se hai peperone, cozze, porri e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la panna da montare si potrebbe seguire questo corso principale con il Fragola Smoking e mandorle Crunch Pudding Parfaits come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 78%. Provare Cozze con Pernod e Crema, Pernod-Cozze marinate della Nuova Zelanda con olio di cerfoglio, e Ostriche in camicia in crema Pernod per ricette simili.

Istruzione

Unire i porri a fette, il vino bianco secco e il peperone rosso in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Vino Bianco Secco

Porro

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungi le cozze. Portare a ebollizione a fuoco alto. Coprire la pentola e cuocere fino a quando le cozze si aprono, circa 5 minuti. Usando le pinze, trasferire le cozze in una ciotola media (scartare le cozze che non si aprono).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Attrezzatura che userete

Pinza

Ciotola

Pentola

Aggiungere la panna da montare e Pernod alla pentola; far bollire fino a quando il liquido è leggermente ridotto, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Pernod

Attrezzatura che userete

Pentola

Mescolare il prezzemolo tritato. Restituire le cozze e gli eventuali succhi accumulati in pentola. Cuocere a fuoco lento fino a quando le cozze sono riscaldate, circa 1 minuto; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cozza

Prezzemolo

Attrezzatura che userete

Pentola

Servire le cozze con il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Brodo

Attrezzatura

Pentola

Pinza

Ciotola

Ingrediente

Serving:

2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo fresco tritato 3151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porri a fette (solo parti bianche e verde pallido)907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cozze, strofinate, scorticate 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Pernod o altro liquore all'anice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tagliato a dadini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.