Cozze al vapore con vino bianco, dragoncello, scalogno, burro e pane francese alla griglia

Name: Cozze al vapore con vino bianco, dragoncello, scalogno, burro e pane francese alla griglia
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 baguette, dimezzata nel senso della lunghezza; 2 (inverno) foglie di dragoncello fresche tritate; 2 spicchio un mazzetto di spinaci freschi (ca; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze coltivate, depolverate; 2 (inverno) olio doliva, più di più per il pane; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 scalogni tritati grossolanamente; 2 (inverno) burro freddo non salato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Cozze al vapore con vino bianco, dragoncello, scalogno, burro e pane francese alla griglia potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.28 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 501 calorie, 21 g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Una miscela di baguette, scalogni, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 4 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 74%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Cozze al vapore nel vino bianco, Cozze al vapore nel vino bianco, e Cozze al vapore nel vino bianco.

Istruzione

Griglia di calore ad alta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Cospargere l'aglio con un pizzico di sale e, con il lato piatto di un grosso coltello, schiacciare e spalmare l'aglio su una pasta grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Scaldare l'olio in una pentola sulle griglie della griglia, aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere fino a quando lo scalogno si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere il vino, portare a ebollizione e mescolare le cozze. Coprire la pentola e cuocere le cozze fino a quando tutti loro hanno aperto, circa 6-8 minuti, scartare qualsiasi che non si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Rimuovere le cozze con un mestolo forato in una grande ciotola. Portare il liquido di cottura a fuoco lento e frullare nel burro. Condire con sale e pepe, a piacere, e mescolare il dragoncello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Spaghetti Secchi In Scatola

1-1/2 Tazze Di Biscotti Di Pasta Frolla

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Versare il composto sopra le cozze e servire subito con il pane alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Spennellare il lato tagliato della baguette con olio, condire con sale e pepe e grigliare, tagliare il lato verso il basso fino a doratura leggera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Baguette

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Ingrediente

Serving:

baguette, dimezzata nel senso della lunghezza 2(inverno)

foglie di dragoncello fresche tritate 2spicchio

un mazzetto di spinaci freschi (ca 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze coltivate, depolverate 2(inverno)

olio d'oliva, più di più per il pane 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2

scalogni tritati grossolanamente 2(inverno)

burro freddo non salato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.