Couscous gigante & insalata di melanzane
Gigante couscous & melanzane insalata prende circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $1.79 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 290 calorie. 38 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai melanzane, succo di limone, formaggio feta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un lacto ovo vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 69%. Insalata di couscous di melanzane, Couscous integrale gigante e insalata di fagioli al burro, e Giardino Inglese e insalata di Couscous perlato gigante sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
Forno di calore a 200C / 180C fan / gas
Mettere le melanzane a fette in una teglia, condire con 1 cucchiaio di olio d'oliva e arrostire per 5 minuti.
Aggiungere i pomodorini e arrostire per altri 15 minuti.
Lessare il couscous gigante per 6-8 minuti o finché sono teneri. Nel frattempo, unire 2 cucchiai di olio d'oliva con il succo di limone e la piccola cipolla rossa tritata finemente.
Scolare il couscous e mescolare con il condimento, la feta sbriciolata e la verdura arrostita.
Servire con una piccola manciata di foglie di basilico tritate grossolanamente in cima.
Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco
Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Si potrebbe provare Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.
![Cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay]()
Cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay
Ricco e stratificato, con note setose di pesca, nettarina, pera matura e vaniglia.