Cottura con Dorie: Les Brownies, dall'America alla Francia e ritorno

Name: Cottura con Dorie: Les Brownies, dall'America alla Francia e ritorno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato agrodolce, tritato finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella (opzionale); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice rum scuro; 3 grande uova, a temperatura ambiente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta, scura o dorata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 2 bastone (12 cucchiai; 6 once) burro non salato, a temperatura ambiente e tagliato in 12 pezzi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Cottura con Dorie: Les Brownies, dall'America alla Francia e viceversa potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questo hor d'oeuvre ha 224 calorie, 2g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 16. Per 45 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di cioccolato agrodolce, uova, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cottura con Dorie: Gourmandise, Cottura con Dorie: piccoli budini di pane, e Cottura con Dorie: Cupole di cocco per ricette simili.

Istruzione

Centrare un rack nel forno e preriscaldare il forno a 300 ° F. Allineare una teglia quadrata da 8 pollici con un foglio, imburrare il foglio, posizionare la teglia su una teglia e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere l'uvetta in una piccola casseruola con l'acqua, portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere fino a quando l'acqua quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il rum, lasciarlo scaldare per circa 30 secondi, spegnere il fuoco, stare indietro e accendere il rum. Lasciare che le fiamme si spegnano e mettere da parte l'uvetta fino a quando necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Miele Di Agrumi

Mettere il cioccolato in una ciotola resistente al calore e impostare la ciotola sopra una casseruola di acqua bollente. Sciogliere lentamente e delicatamente il cioccolato, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere la ciotola dalla casseruola e aggiungere il burro, mescolando in modo che si sciolga. È importante che il cioccolato e il burro non diventino molto caldi. Tuttavia, se il burro non si scioglie, puoi rimettere la ciotola sopra l'acqua ancora calda per un minuto. Se hai un paio di pezzetti di burro non fuso, lasciali—è meglio avere qualche pezzetto che surriscaldare il tutto. Metti da parte il cioccolato per il momento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lavorando con un mixer stand con l'attacco frusta, o con un mixer a mano in una grande ciotola, sbattere le uova e lo zucchero fino a quando sono spesse e pallido, circa 2 minuti. Abbassare la velocità del mixer e versare il burro di cioccolato, mescolando solo fino a quando non è incorporato-avrai una pastella densa e cremosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Succo Di Limone, Facoltativo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare a bassa velocità per circa 30 secondi—gli ingredienti secchi non saranno completamente incorporati e va bene. Finire di piegare a mano gli ingredienti secchi con una spatola di gomma, quindi piegare l'uvetta insieme all'eventuale liquido rimasto nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gamberi Saltati, Sgusciati

Raschiare la pastella nella padella e cuocere 50 a 60 minuti, o fino a quando la parte superiore è asciutta e crepitava e un coltello inserito nel centro della torta esce pulito.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire la padella su un rack e lasciare raffreddare i brownies a temperatura calda o ambiente.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sollevare con cautela i brownies dalla padella, usando i bordi della lamina come maniglie e trasferirli su un tagliere. Con un coltello a lama lunga, tagliare i brownies in 16 quadrati, ciascuno di circa 2 pollici su un lato, facendo attenzione a non tagliare attraverso il foglio.

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servizio: I brownies sono buoni solo caldi o a temperatura ambiente; sono anche freddi. Mi piacciono questi con un po ' di qualcosa in cima o al fianco-buoni go-alongs sono panna montata crème fraiche o panna montata, gelato o salsa di cioccolato o anche tutti e tre!Conservazione: Avvolti bene, questi possono essere conservati a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelati per un massimo di 2 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Latte Freddo, Diviso