Cotolette di pollo con salsa di capperi

Name: Cotolette di pollo con salsa di capperi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, diviso; 2 metà del petto di pollo, pestate molto sottili, e poi tagliate a metà, in modo da avere 4 cotolette sottili; 1 per ciascuno. Sale; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno, tritato, circa 2 cucchiai; 2 spicchi daglio, tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco o brodo di pollo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere capperi, sgocciolati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rucola, strappata in pezzi di dimensioni ridotte; 1 bulbo di finocchio, rasato sottile; 16 trucioli sottili di carta di parmigiano

Cotolette di pollo con salsa di capperi potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta serve 4. Per $1.16 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 172 calorie, 15g di proteine, e 10g di grasso. la persona 381 ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai extra virgin olio d'oliva, metà del petto di pollo, rucola e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da semplici ricette. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Provare Cotolette di tacchino con Prosciutto e salsa di Capperi, Cotolette di vitello con salsa di capperi al limone, e Cotolette di pollo con salsa di noci pecan per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella senza bastoncini a fuoco medio-alto fino a quasi fumare, circa 1-2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere di sale sui petti di pollo pestati e scottarli per 2-3 minuti per lato nella padella calda, lavorando in lotti in modo da non affollare la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere i petti di pollo e coprire con un foglio per tenerli caldi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Aggiungere l'altro cucchiaio di olio d'oliva nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno e cuocere 1 minuto, mescolando spesso. Non lasciarli bruciare, e se iniziano a rosolare rapidamente, abbassare il calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere l'aglio e cuocere altri 45 secondi a 1 minuto, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Sfumare la padella con il vino, aggiungere capperi, fiocchi di pepe rosso:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il vino bianco e raschiare eventuali pezzi rosolati dal fondo della padella con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i capperi e i fiocchi di pepe rosso e far bollire fino a quando il vino è quasi andato, circa 2-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Servire con rucola, finocchio rasato, parmigiano rasato: Per servire, mescolare la rucola e il finocchio rasato e mettere un po ' su ogni piatto. Disporre un po ' di parmigiano rasato su di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro