Costolette di agnello con salsa di carciofi e dragoncello

Name: Costolette di agnello con salsa di carciofi e dragoncello
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 peperoncino habanero cuori di carciofo squartati in acqua, scolati; 170 peperoncino habanero marinated baby mushrooms and their liquids; 227 peperoncino habanero baby cut carrots, available in produce department; 4 rametto fresh tarragon leaves, stripped, plus 3 sprigs to garnish; 16 baby lamb chops, cut by butcher; 108 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più un po per piovigginare; 4 radishes, cleaned and trimmed, greens left on, halved lengthwise; 8 un po' di zucchine tritate Sale e pepe; 1 scalogno tritato grossolanamente; 227 peperoncino habanero prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a cubetti; 3 Crosta: briciole di cracker Graham aceto di vino bianco

Le ricette per i primi piatti non sono mai troppe, quindi prova le costolette di agnello con salsa di carciofi e dragoncello. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale serve 8 persone e costa $ 5,86 per porzione. Una porzione contiene 640 calorie, 85 g di proteine e 26 g di grassi. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. Può essere gustato in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicato per il Super Bowl. Vai al negozio e prendi l'olio d'oliva, i funghi novelli marinati e i loro liquidi, l'aceto di vino bianco e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 19 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio dell’86%, il che è straordinario. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Costolette di agnello alla griglia con purea di carciofi, carciofi croccanti e olive cerignolane, Costolette di agnello marinate al dragoncello con salsa di ananas e noci pecan e Costolette di agnello alla griglia con aioli al limone e dragoncello e gremolata all'arancia.

Istruzione

Preriscaldare la griglia o la griglia al massimo.

Attrezzatura che userete

4 Ravanelli, Puliti E Mondati, Con La Parte Verde Lasciata, Dimezzati Nel Senso Della Lunghezza

Ravanelli, Puliti E Tagliati, Il Verde Lasciato, Dimezzato Nel Senso Della Lunghezza

In un robot da cucina, unisci i carciofi, i funghi marinati, lo scalogno, il dragoncello e l'aceto. Condire con sale e pepe, accendere il robot da cucina e versare circa 1/2 tazza di olio evo fino a quando non si forma una salsa abbastanza liscia e abbastanza liscia, circa 1 minuto. Raschiare la salsa in una ciotola da portata e posizionare un cucchiaio di demitasse (piccolo) nella salsa in modo che possa essere facilmente applicata su ogni singola braciola di agnello cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Marinati

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

8 Scalogni Grandi

3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Yukon

Cracker Assortiti O Patatine Pita

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Irrorare le costolette con qualche cucchiaino di olio evo e condire con sale e pepe. Grigliare o cuocere alla griglia 2 minuti su ciascun lato e rimuovere per riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Yukon

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Per servire, posizionare la salsa su un piatto grande o su un tagliere e circondarla con braciole cotte e pile di carote tagliate a pezzi, piselli dolci e ravanelli tagliati a metà per immergere e guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliere Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per Le Loro Dimensioni)