Costolette Di Agnello Con Marmellata Di Pomodoro E Menta

Costolette di agnello con marmellata di pomodoro e menta è una ricetta senza latticini con 8 porzioni. Per $ 3,58 a porzione , questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa portata principale contiene 442 calorie , 20 g di proteine e 37 g di grassi per porzione. Se hai sale kosher, succo di limone, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 10 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 46% . Prova le costolette di agnello con salsa di menta, pomodoro e aglio , le costolette di agnello alla griglia con marmellata salata di Pluot e le costolette di agnello al pesto di menta per ricette simili.

Istruzione

Unisci 3/4 tazza di menta, la farina di panko o matzo e 2 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

1/2 Tazza Di Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Aggiungere l'aglio tritato, 1 cucchiaino di rosmarino, i fiocchi di peperoncino e 1/2 cucchiaino di sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Condimento Al Pepe E Limone

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Srotolare la "coda" di ciascuna braciola di agnello (la sezione lunga e sottile ripiegata attorno alla braciola). Condire l'agnello con sale, quindi premere il composto di briciole sotto la sezione della coda; arrotolare la coda attorno al ripieno e fissarla con spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

Piselli Sgusciati, Facoltativo

10 Panini Bianchi Per La Cena

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Metti le costolette su un piatto, copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per 2-4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere le costolette di agnello dal frigorifero 20 minuti prima della cottura. Prepara la marmellata di pomodoro e menta: getta i pomodori, lo spicchio d'aglio intero, 1 cucchiaio di olio d'oliva e il rimanente 1 cucchiaino di rosmarino su una teglia cerchiata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

8 Scalogni Grandi

Bistecche Di Manzo

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Marmellata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Trasferire in forno e arrostire fino a quando i pomodori saranno leggermente carbonizzati, da 15 a 20 minuti; lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Aggiungere l'aceto e lo zucchero e schiacciare con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio. Incorporare la rimanente 1/4 di tazza di menta e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare una padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva; rosolare le costolette di agnello fino a doratura, circa 3 minuti per lato. Usando le pinze, girare le costolette sui lati e rosolarle finché il grasso non diventa dorato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire su una teglia cerchiata; arrostire in forno fino a quando un termometro inserito al centro registra 140 gradi F per mediamente cotta, circa 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo