Costolette di agnello alla griglia con tapenade di olive

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare costolette di agnello alla griglia con Tapenade oliva una prova. Una porzione contiene 167 calorie, 0g di proteine, e 18g di grasso. Per 38 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se si dispone di giri pepe appena incrinato, menta, prezzemolo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Coscia di agnello disossata alla griglia ripiena di tapenade alle olive, Costolette di agnello alla griglia greca con pomodoro, cetriolo e insalata di olive Kalamatan, e Costolette di Agnello alla griglia con Purea di Carciofi, Carciofi Croccanti e Olive Cerignolan per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la marinata: Con un coltello affilato, pulire le costolette, tagliando via il tappo di grasso in eccesso e gli eventuali frammenti ossei. In una ciotola media, unire la menta, il prezzemolo, il rosmarino, il timo, il succo di limone, l'alloro, il sale e il pepe con l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Mettere le costolette di agnello in grande sacchetto di plastica richiudibile e versare la marinata sopra la parte superiore. Marinare per un massimo di un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Per la tapenade: In un robot da cucina, pulsare insieme le olive, la scorza d'arancia, il prezzemolo, l'acciuga e il cile fino a tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

12 Once Di Pasta Per Pizza Comprata Al Supermercato O 2 Dischi Di Pasta

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Pastella Di Pane Di Mais

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Irrorare l'olio d'oliva e il succo d'arancia continuando a pulsare per circa un minuto, fino a quando gli ingredienti sono incorporati e la tapenade è una pasta grossolana. Non più di processo. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Come L'invidia Dell'angelo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

12 Once Di Pasta Per Pizza Comprata Al Supermercato O 2 Dischi Di Pasta

Per le costolette di agnello t-bone: Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Usando le pinze e un tovagliolo di carta con macchia d'olio, pulire le griglie della griglia per pulire e creare una superficie antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Togliere l'agnello dalla marinata, asciugando l'eccesso e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Posizionare le costolette sulla griglia, lato grasso verso il basso. Grill per circa 2 minuti e ruotare di 45 gradi per formare un segno di crosshatch. Continuare a grigliare per altri 2 minuti e capovolgere. Ruotare le costolette di agnello 45 gradi per finire e portare alla temperatura di cottura desiderata, 5 a 6 minuti totali per 135 gradi F temperatura interna o medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Togliere dalla griglia e lasciare riposare.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Per servire: Disporre le costolette di agnello sul piatto da portata, guarnendo ciascuna con circa 1 cucchiaio di tapenade, finendo con la menta strappata e servendo con la tapenade rimanente sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

12 Once Di Pasta Per Pizza Comprata Al Supermercato O 2 Dischi Di Pasta

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)