Costolette con salsa barbecue di Pete

Name: Costolette con salsa barbecue di Pete
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa barbecue affumicata; 1 Oreo ripieni doppi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi senape secca; 2 spicchi daglio, tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi chiodi di garofano macinati; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zucchero di canna chiaro; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 2 pomodori di prugne, tritati grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 rametto Rosmarino, per guarnire; 45 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 2 kg (circa ogni) costola occhio bistecche sullosso, tagliare 3/4 pollici di spessore; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio vegetale, più altro per grigliare; 1 Oreo ripieni doppi sambal oelek

Costolette occhio con salsa barbecue di Pete potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 110 calorie, 8g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 45. Per 80 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sambal oelek, zucchero di canna, senape e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Bistecche di maiale con salsa barbecue fatta in casa, Frites di patate Yukon Gold in stile Texas e Chayote alla griglia, Barbecue Halibut o bistecche di salmone, e Ricette Barbecue Marinata per bistecche, arrosti, Spiedini di verdure a per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, unire l'aceto, la senape secca e i chiodi di garofano e cuocere a fuoco moderato fino a ridurre della metà, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Trasferire l'aceto in una ciotola resistente al calore. Pulire la casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Aggiungere i 2 cucchiai di olio nella casseruola, insieme alla cipolla, all'aglio e al cumino. Cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando la cipolla è ammorbidita e fragrante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere lo zucchero di canna e pomodori e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Milk Duds

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'aceto ridotto e la salsa barbecue e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 2 tazze, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Trasferire la salsa in un frullatore e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il sambal oelek e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Sambal Oelek

Accendere una griglia o preriscaldare una griglia. Strofinare le bistecche con olio e condire generosamente con sale e pepe. Griglia a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a quando le bistecche sono leggermente carbonizzate e medio-rare, circa 6 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Lasciate riposare le bistecche per 5 minuti, poi guarnite con il rosmarino e servite con la salsa barbecue.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa barbecue affumicata 1Oreo ripieni doppi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1Barretta di caramello Heath in pezzi

senape secca 2

spicchi d'aglio, tritati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

chiodi di garofano macinati 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

zucchero di canna chiaro 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 2

pomodori di prugne, tritati grossolanamente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1rametto

Rosmarino, per guarnire 45gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 2kg

(circa ogni) costola occhio bistecche sull'osso, tagliare 3/4 pollici di spessore 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio vegetale, più altro per grigliare 1Oreo ripieni doppi

sambal oelek

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Wild & Wilder L'esibizionista Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.