Costata arrotolata con Prosciutto e Basilico

Name: Costata arrotolata con Prosciutto e Basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 pezzi di funghi bianchi a fette; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane secco grossolano; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO bistecca di fianco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato a foglia piatta; 85 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazza di Fontina italiana tagliuzzata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi condimento al pepe e limone; 43 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/4 tazza di olive verdi, snocciolate e tritate; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 21 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/4 tazza di parmigiano grattugiato; 1 Oreo ripieni doppi pepe macinato fresco; 142 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO prosciutto a fette sottili; 1 1 cucchiaio di origano essiccato timo tritato finemente

La bistecca al fianco arrotolata con prosciutto e basilico potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 524 calorie, 43 g di proteine, e 31g di grasso ogni. Per $4.47 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, aglio, timo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Provare Costata Marinata al Vino Rosso Ripiena di Prosciutto, Fontinan e Basilico con riduzione di Cabernet-Scalogno, Bistecca di fianco arrotolata ripiena, e Ricetta bistecca al fianco arrotolato per ricette simili.

Istruzione

Accendere un fuoco caldo in una griglia o preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

In una ciotola capiente unire il pangrattato con il prezzemolo, la Fontina, le olive, il parmigiano, 2 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaio di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Fontina

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Pastella Di Pane Di Mais

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Posare la bistecca su una superficie di lavoro con un bordo corto rivolto verso di voi. Premere una mano piatta sulla carne per stabilizzarla. Usando un coltello lungo e affilato, fai un taglio orizzontale in un lato lungo della bistecca entro 1/2 pollice dal bordo opposto. Aprire la bistecca fianco come un libro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Coprire il lato tagliato della bistecca con le fette di prosciutto, quindi coprire con uno strato di foglie di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Prosciutto

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Stendere la miscela di mollica di pane in cima. A partire dal lato rivolto verso di te, arrotolare strettamente la bistecca attorno al ripieno. Usando la stringa della cucina, legare il rotolo in 4 o 5 punti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

In una piccola ciotola, unire il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e 2 cucchiaini di timo con il sale, l'aglio e il pepe. Strofinare questa miscela su tutta la bistecca arrotolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Banca i carboni su un lato della griglia o spegnere un lato della griglia. Grigliare la bistecca a fuoco vivo fino a doratura tutto, 8 a 10 minuti; girare la bistecca 4 volte mentre cuoce. Spostare la carne dal calore diretto e grigliare per 15-20 minuti, o fino a quando un termometro istantaneo registra da 120 a 125 per medie rare. In alternativa, riscaldare una grande padella a prova di forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Aggiungere la bistecca arrotolata e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura tutto, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Trasferire la padella al forno e arrostire la bistecca per 20-30 minuti, o fino a quando un termometro istantaneo registra da 120 a 125 per medie rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Trasferire la bistecca arrotolata su una tavola da intaglio, coprire liberamente con un foglio e lasciare riposare per 10 minuti. Scartare le corde e affettare la bistecca trasversalmente 1/2 pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Servire.

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Spago Da Macellaio

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 pezzi di funghi bianchi a fette 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane secco grossolano 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bistecca di fianco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato a foglia piatta 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1/2 tazza di Fontina italiana tagliuzzata 2Barretta di caramello Heath in pezzi

condimento al pepe e limone 43confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1/4 tazza di olive verdi, snocciolate e tritate 2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 21confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1/4 tazza di parmigiano grattugiato 1Oreo ripieni doppi

pepe macinato fresco 142confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

prosciutto a fette sottili 11 cucchiaio di origano essiccato

timo tritato finemente

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot del regista con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.