Costata alla brace con Béarnaise

Name: Costata alla brace con Béarnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 3 grande tuorlo; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani dragoncello fresco tritato, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco (a piacere); 2 gamberetti e venati patata di stringa di scarpe; 2 bistecche a costine disossate (1 1/4-inch-thick 16 once ciascuna); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato, tagliato in 8 pezzi; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco

Bistecca alla costata con Béarnaise potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 2 porzioni con 1077 calorie, 52g di proteine, e 93 g di grasso ogni. Per $6.92 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Vai al negozio e prendi burro, tuorli d'uovo, aceto di vino e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'aceto di vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di velluto rosso come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bistecca di costata scottata in padella con Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), Melanzane scottate in padella con condimento al latticello, e Bistecca aziendale con burro Bearnaise.

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 3grande

tuorlo 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

dragoncello fresco tritato, diviso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone fresco (a piacere)2gamberetti e venati

patata di stringa di scarpe 2

bistecche a costine disossate (1 1/4-inch-thick 16 once ciascuna)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno tritato finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro non salato, tagliato in 8 pezzi 11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. I due vitigni Columbia Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 7 dollari per bottiglia.