Coscia di agnello arrosto con menta, aglio e purea di fagioli di Lima

Name: Coscia di agnello arrosto con menta, aglio e purea di fagioli di Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati Sale grossolano kosher; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile menta fresca tritata finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato finemente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato rosmarino fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 kg cosciotto di agnello disossato, butterflied, tagliato di più grasso e tendine; 8 gamberetti e venati Purea di fagioli di Lima; 1 rametto Menta fresca; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco

Coscia di agnello arrosto con menta, aglio e purea di fagioli di Lima potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $3.36 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 303 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi purea di fagioli di lima, menta, rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la menta si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies alla menta come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è grande. Provare Purea di fagioli di Lima, Purea di Fagioli di Lima con Olive e Pecorino rasato, e Lombata di vitello pasquale con purea di finocchio e fagioli di Lima per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare l'olio, la menta tritata, il prezzemolo, il rosmarino e l'aglio in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Prezzemolo

Aglio

Menta

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare l'agnello, tagliato verso l'alto, sul piano di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Cospargere generosamente l'agnello con sale grosso e pepe e strofinare nella carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Agnello

Carne

Strofinare Il Condimento Secco

Stendere la miscela di erbe sopra l'agnello, quindi arrotolare, racchiudendo completamente la miscela di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Agnello

Rotolo

Cospargere di agnello con sale grosso e pepe. Legare l'agnello con lo spago da cucina a intervalli di 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Agnello

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Mettere l'agnello nella teglia. Arrosto fino a quando il termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della carne registra 130 ° F per media-rara, circa 1 ora e 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Carne

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione