Coniglio con Crauti: Coniglio con Krauti

Coniglio con crauti: Coniglio con Krauti potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $6.78 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 584 calorie, 89 g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Se hai grani di pepe, strutto, coniglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Coniglio al Forno, Coniglio alla Ischitana: Coniglio All'Ischitana, e Salsiccia di Coniglio all'Aceto.

Istruzione

Risciacquare il coniglio e asciugare con carta assorbente. Condire con sale marino e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Coniglio Intero

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

In una grande padella dal fondo pesante, scaldare il lardo di 1/4 di tazza a fuoco vivo fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere metà dei pezzi di coniglio, la pelle verso il basso, e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Girare e cuocere fino a doratura sull'altro lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Coniglio

Rimuovere la carne rosolata e cuocere la carne rimanente. Mettere da parte su un piatto coperto con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Aggiungere il lardo rimanente e scaldare fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Aggiungere la cipolla e cuocere per 2 minuti, fino a quando traslucido ma non rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i crauti e i grani di pepe, ridurre il fuoco a medio e cuocere per circa 8 minuti. Mescolare di tanto in tanto per evitare di attaccare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Crauti, Ben Scolati E Tritati

Riportare i pezzi di coniglio nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Coniglio

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare il vino nella padella e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire la padella e cuocere per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Servire immediatamente.

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola da 6 litri e coprire. Portare a ebollizione a fuoco vivo e ridurre a cuocere a fuoco lento. Cuocere coperto 40 a 50 minuti, mescolando frequentemente o fino a quando molto tenera. Può essere riscaldato con grande successo.

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire