Conchiglia Scaloppini
Conch Scaloppini potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 440 calorie, 39g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $2.07 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli foglie di basilico fresco, succo di limone, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pomodoro si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Provare Scaloppini di pollo, Scaloppini di Tacchino pepato, e Scaloppini di pollo del sud-ovest per ricette simili.
Istruzione
Filettare la carne di conchiglia su un tagliere per creare filetti piatti da 12 a 15 (da 1/4 a 1/2 di pollice) - più sottile è meglio è senza rompersi. Coprire i pezzi con pellicola trasparente e battere la carne con un martello per appiattire, raddoppiando la larghezza.
Mettere la carne conchiglia in un piatto poco profondo e aggiungere il latticello e spezie Cajun, gettando per assicurarsi che la conchiglia è uniformemente rivestito.
Lasciate marinare, coperto, in frigorifero per 1 a 2 ore.
In una piccola ciotola, unire la farina e sale e pepe, a piacere.
Rimuovere la conchiglia dalla marinata, asciugare con un tovagliolo di carta e dragare in farina condita.
In una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto, aggiungere 1 cucchiaio di olio di vinaccioli e quando l'olio è caldo aggiungere la conchiglia infarinata, cottura per 1-2 minuti su ogni lato.
Rimuovere la conchiglia su un piatto e tenda con un foglio per tenere in caldo.
Alla padella soffriggere aggiungere l'olio rimanente di vinaccioli.
Aggiungere le olive, l'aglio, i pomodori, i capperi e il timo e cuocere a fuoco medio per 2 minuti.
Rimuovere la miscela di olive dalla padella e versare sopra la conchiglia. Riportare la padella a fuoco medio.
Aggiungere il vino a sfumare la padella, quindi aggiungere il brodo, il basilico, il succo di limone e il prezzemolo. Cuocere per ridurre di 2/3 di volume e ruotare nel burro. Mestolo in ciotole e servire con pane caldo.