Composta di frutta secca con Vaniglia e arancia

Name: Composta di frutta secca con Vaniglia e arancia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 lb albicocche secche (circa; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fichi secchi (preferibilmente Calimyrna; circa 1 tazza); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 ombelico o succo darancia; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 lb snocciolate prugne (circa; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 1 baccello di vaniglia, dimezzato nel senso della lunghezza; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Non puoi mai avere troppe ricette di salsa, quindi prova la composta di frutta secca con Vanillan e arancia. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 392 calorie. Questa ricetta senza glutine e vegan serve 6 e costa $3.15 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di albicocche, zucchero, succo d'arancia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Composta di frutta secca, Composta di frutta secca, e Composta di frutta secca per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare la scorza in strisce lunghe da metà dell'arancia con un pelapatate e tagliare qualsiasi midollo bianco dalla scorza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Arancia

Attrezzatura che userete

Peeler

Tagliare la scorza in sottili strisce di julienne. Dimezzare l'arancia e spremere 1/3 di succo di tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Succo

Unire la scorza, il succo, il vino, lo zucchero e 2 tazze di acqua in una casseruola pesante da 3 litri. Raschiare i semi dal baccello di vaniglia con un coltello affilato nella miscela di vino, riservando il baccello per un altro uso. Portare la miscela a ebollizione, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie, quindi continuare a bollire, scoperto, fino a ridottoa circa 3 tazze, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Succo

Seme

Zucchero

Acqua

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Coltello

Mentre lo sciroppo bolle, tagliare e scartare i gambi di fico e dimezzare i fichi longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Fico

Aggiungere i fichi allo sciroppo e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Fico

Aggiungere albicocche e prugne, quindi cuocere a fuoco lento, coperto, fino a paffuto, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albicocca

Potare

Trasferire la composta in una ciotola resistente al calore e raffreddare a temperatura calda o ambiente, da 1 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Composta

Attrezzatura che userete

Ciotola

* La composta può essere fatta 1 giorno prima e raffreddata, coperta. Riscaldare a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Composta

Ogni porzione con 2 cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi contiene circa 429 calorie e 4 grammi di grassi (senza panna acida: 384 calorie e 1 grammo di grassi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida